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吃貨們看過來!2018澳門美食年 先把減肥拋諸腦後

11 月前

挑動你的味蕾之旅,「2018澳門美食年」正式啟動!
如今,一連串推廣及慶祝活動已拉開序幕,快來感受澳門「美食之都」的魅力和創意。

「2018澳門美食年”」正式啟動,快挑個假期,到澳門享受各種異國風情美食帶來味蕾驚喜。
「2018澳門美食年”」正式啟動,快挑個假期,到澳門享受各種異國風情美食帶來味蕾驚喜。

獲聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」,澳門於2017年10月31日,成為了中國第3個獲此評定的城市。

美食不僅是城市文化特徵的組成部分,同時也帶來了可持續發展的經濟與凝聚社會的強大動力。尤其是澳門的獨特美食文化,更是讓遊客留下深刻的印象,對促進當地旅遊業可說是有相當大的貢獻。

如今,澳門將按照次序推行4年建設「美食之都」的工作計劃,讓城市以美食作動力,促進當地文化保育。

因此「2018澳門美食年」重點項目包括加強推廣及認知、研究推出深度美食遊路線、在旅遊路展置入美食元素,並在各主要客源市場,舉辦美食活動及多樣化推廣項目。

來到澳門,當然不能錯過正宗的經典小食─葡撻。
來到澳門,當然不能錯過正宗的經典小食─葡撻。

400多年來,美食在澳門一直是中西文化交融的特色元素之一。在這裡可以吃到很多其他國家絕對吃不著的特色美食。最令人眼前一亮的是,澳門可是米芝蓮餐廳最密集的城市之一哦!

令人垂涎三尺的美食,包括有最具葡國特色的炸馬介休球、地道又惹味的非洲雞、鮮味十足的葡式海鮮飯、土生葡人的土生美食──免治飯、經典小食──葡撻、澳門掃街必食──木糠布丁、鮮甜無比的水蟹粥等,每樣都讓人吃過必返尋味。

鮮甜美味的水蟹粥,令人垂涎三尺。
鮮甜美味的水蟹粥,令人垂涎三尺。

難以抵抗的美食誘惑

於今年1月29日開幕,坐落於澳門路氹城金光大道的美獅美高梅酒店,有意打造澳門成為一個更多姿多彩的美食天堂,與飲食界最優秀的新進廚師合作,帶領賓客進入創新且獨一無二的美食旅程。

陣容鼎盛的星級廚師,個個來頭擲地有聲。獲獎無數的米芝蓮二星主廚Mauro Colagreco將主理盛焰,是饕客品嚐頂級扒類及美酒的必然之選。全球其中一位最著名的日式秘魯菜大廚津村光晴,將會主理雅吉——澳門首家日式秘魯菜食府。

以美國西岸舒適悠閒的生活品味作為靈感的濤岸,將由屢獲殊榮的米芝蓮星級大廚Graham Elliot掌舵。亞洲最佳甜點師之一的黃慧嫻,將主理Janice Wong MGM。

現在,你是否已聽到了澳門美食對你的呼喚?今天就攜同你的吃貨旅伴一同踏上這個美食之都,感受澳門無限特色的美食吧!

 電話:03-2144 2500
 網站:www.macaotourism.gov.mo
 面子書:www.facebook.com/MacaoTourismMalaysia

澳門美食多元化,集合中西餐精髓,更不能錯過葡餐。
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