IBM超級電腦製新穎食譜 | 中國報 China Press

IBM超級電腦製新穎食譜

IBM超級電腦“沃森”(Watson)投身飲食業,蒐羅9000份食物、食譜資料,為世界各地廚師研究嶄新的食品配搭和菜式。



IBM和美國著名飲食雜誌《Bon Appetit》周一宣布推出網絡應用程式“沃森大廚與好味道”測試版,讓廚師利用沃森的應知能力,“創造前所未見的食譜和美食組合”。

《Bon Appetit》人員已嘗試過沃森一些新穎配搭,例如白菜羅望子捲心菜沙拉配炒洋蔥、五香排骨配蘋果芥末燒烤醬、加辣椒粉香菜羅勒小茴香的烤玉米連蜜桃沙拉,以及特別添加了馬鬱蘭、但“異常美味”的檸檬皮加酸忌廉脫脂乳配酥皮漿果餡餅。有報道指出,沃森還懂得迎合用家口味,兼顧地域、宗教、民族等元素來設計新食譜。

沃森自從于2011年在電視節目《Jeopardy》的人機大戰中擊敗人腦,已參與過抗癌等醫療研究。




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