【今日東海岸頭條】 多了消費稅 材料又漲價 粽子一年貴過一年

採訪陣容：陳楸妤、周佩霞、魏家俊、和觀娣
（關丹、文冬、哥打峇魯、勞勿10日訊）馬幣貶值加上消費稅，粽子主要原料即粽葉及粟子漲價15%至20%，今年端午節消費者吃貴粽；經濟欠佳，商家嘆行情比去年淡很多。

近月來，隨著馬幣兌美元走勢下滑，造成進口原料價格上漲，再加上受到消費稅的影響，從中國進口的粽葉及粟子，價格已高漲。

據本報記者抽樣走訪各區行情，大部分受訪批發、零售及小販皆認為，每年端午節的“粽子”將會越賣越貴，尤其是中國進口的粽葉，也因為馬幣匯率問題而水漲船高，價格居高不下，漲幅比去年高至少15%。

商家：市場比去年慢熱

從事食品出口商蔡尚國指出，今年的粽葉和香菇類漲幅最明顯，來自中國上海的粽葉進口成本就漲了10%，香菇則漲5%。

他說，這除了受進口稅和消費稅影響，馬幣下跌、原產地減產也是其中的導因，不論是進口商還是消費人，最終只能以“貴來貴賣、貴買”的態度，看待吃貴粽的問題。

至于哥市商家受訪時坦言，今年端午節的氣氛，的確比去年淡很多，除了馬幣貶值及消費稅的落實，其實經濟欠佳也是其中一個因素。

商家說，目前距離端午節尚不到兩個星期，若與去年同期相比之下，目前市場上已開始出現人潮，但現在的情況，可感覺到市場非常慢熱。

大片粽葉漲幅最大

勞勿武吉公滿糕餅製造商張思勝（59歲）受訪時透露，從中國進口的粽葉、咸蛋、冬菇、腊腸、粟米、眉豆及綠豆等原料，都隨著消費稅落實及馬幣貶值而漲價，加上從印度進口的紅蔥頭及本地生產的豬肉也起價，導致製作裹粽售賣販商，不得不稍為調整售價，以抵消漲價帶來虧損。他說，尤其是大片粽葉的漲幅最大，去年每公斤只售18令吉，今年已漲至28令吉。

“雖然如此，我製作的乳房粽，又名翹頂粽，餡料包括有整粒咸蛋黃、冬菇、腊腸、粟米、眉豆及五花肉，每粒只售6令吉，比去年起價50仙﹔而普通的枕頭粽，餡料只有眉豆及五花肉，每粒售4令吉，比去年起價20仙。”勞勿雙溪內順順茶餐室東主張玉英（71歲）指出，她平時只製作普通枕頭粽，餡料包括有五花肉、蝦米、紅蔥頭、眉豆及糯米，每粒只售4令吉。

她說，在今年初，每粒粽子只售3令吉80仙。最近各種原料漲價，被迫每粒起價20仙。

張玉英曾榮獲勞勿客家公會婦女組及青年團聯辦的裹粽比賽冠軍，因此，不少市民都向她訂購粽子歡度端午節。

相約裹粽子 分擔成本

為省錢，婦女相約一起裹粽，“抗衡”漲價趨勢。

關丹多位華婦因粽子材料價格居高不下，為節省成本，決定相約一起裹粽子，分擔材料成本，更能促進“姐妹情誼”。

陸潤金（62歲）說，端午節將近，發現若是小量購買各種材料都很貴，但又希望孩子能食到親手包裹的愛心粽子，于是在友人的提議下，一起合資到批發商行買材料，價格便宜一些。

林桂萍（64歲）說，除了孩子愛吃粽子，也因媳婦茹素，希望包裹素粽子，所以和友人一起裹粽和互相交流裹粽心得，家人又能品嚐到不同口味的粽子。

潘群翠（53歲）指出，與鄰居友人相約裹粽，是促進鄰里感情的方法，大家除了藉分擔許多準備食材的工作，也能省些購買材料的成本，一舉數得。