院校動脈.INTI IC 廚師爭霸抱16獎項 | 中國報 China Press

院校動脈.INTI IC 廚師爭霸抱16獎項

由梳邦和檳城英迪國際學院學生所組成的英迪隊伍囊括16獎項,領獎后與檳州第一副首席部長莫哈末拉昔合影。
由梳邦和檳城英迪國際學院學生所組成的英迪隊伍囊括16獎項,領獎后與檳州第一副首席部長莫哈末拉昔合影。

文:各院校提供



梳邦英迪國際學院(INTI International College Subang)和檳城英迪國際學院(INTI International College Penang)的27名學生5名廚師,在2016廚師爭霸賽(Battle of the Chefs 2016)成為大贏家,一共囊括16個大獎,包括2金、1銀、6銅和7 Diploma。

英迪隊伍與來自世界各地逾1500名競爭對手切磋,包括泰國、韓國、台灣、印尼及其他國家。

梳邦英迪國際學院禮待與烹飪藝術院長程文傑說:“學生在夢之隊現代西方美食(Dream Team Modern Western Cuisine)類別中獲得金獎,十分自豪。五位參賽者需要在比賽過程中,展現他們的技能和創造力,他們辛苦付出得到了回報。”



除了講師指導之外,檳城英迪國際學院還邀請精品麵包店SUGAR老闆Tan Ween Nee,向學生分享蛋糕烘焙技藝。學生在兩層蛋糕裝飾(Dressing a 2-tier Cake)類別中獲得第二個金獎。

檳城英迪國際學院禮待與烹飪藝術院長Christine Khoo指出:“禮待與烹飪藝術科目皆需要親手實踐,讓學生親身接觸該領域的企業家和專家,不但能夠學到紮實的理論知識,還能掌握未來職場需要的專業技能。”

Christine Khoo總結說:“通過參加比賽,學生得到超越同儕的優勢。成就不僅證明了學生的能力,而且也讓應屆畢業生具備更多的實踐經驗,獲得僱主青睞。學院的目標是,激勵學生發揮他們的最大潛能。”


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