（大山腳29日訊）選用16種上等原材料，包括冬蟲草、野人參、藏紅花等中藥，以及洞燕窩等製成的梁賢冰皮月餅“臻月”，今日獲載入大馬紀錄大全，成為大馬最昂貴的月餅。
“臻月”月餅直徑17.5公分、高4公分，重約1.2公斤，匯集所選用的上等食材成本約為3200令吉，對外售價3888令吉，而創下最昂貴月餅的紀錄。
提早2天預訂
大馬紀錄大全創辦人兼董事經理丹斯里黃罕榮、總執行長拿督趙文耀及記錄員黃程運，今日到梁賢食品有限公司的月餅廠，見證月餅的製作及記錄過程后，頒發證書給該公司董事經理梁國輝博士。
梁國輝說，他諮詢中醫師了解原材料的營養價值后，除了選用冬蟲草、野人參、藏紅花、洞燕窩，也選用其他上等材料包括蜂皇漿、黑蜜糖、原蔗糖、湘蓮子、紅棗、龍眼及24K金箔等製成，補身營養可謂從內補至外，色、香、味、美俱全。
“此月餅以‘臻月’為名，有匯集各種營養，將4個月餅的分量聚合在一起，既健康又適合男女老少品嚐，臻月也有圓滿之意。”
他提到，本身從社交視頻網站優管得到啟發，製作“臻月”，採用冰皮能留住原材料的營養。
他希望，月餅獲載入大馬紀錄大全后，能將月餅進一步介紹給我國各族人民，讓各族人民了解，華族中秋節吃月餅的傳統文化。
他補充，其公司已有對外售賣“臻月”，但民眾需提早2天預訂，一般此月餅足夠一家庭食用，或朋友聚會；他強調，月餅沒有添加任何防腐劑，故月餅嘗味期只有3天，不宜久留。
攝影：羅健傑
