(威南20日讯)武吉淡汶一家海鲜餐馆,因员工没戴帽穿围裙及指甲长,还一边煮食一边抽烟,厨房地面湿滑、垃圾桶没盖顶又摆放靠近食物材料,恐怕会污染食物等问题,今日被下令关闭2周改善。
同时,该食肆也被发现食渣过滤器疑超过1个月才清洗,又没做好防鼠措施,储藏室角落出现鼠粪痕迹等问题,仅获得46分,被下令关闭以立即改善。
槟州卫生局主任万曼梳昨晚亲自带队突击武吉淡汶区内的海鲜餐馆,其中一家餐馆因卫生清洁水平不理想,许多小细节未顾及,被他当场一一揪出和训诫一番。
万曼梳认为,该餐馆原本应该可以有更良好的表现,可惜很多小细节没照顾好,但这些小细节却影响对食物安全的保障,不能不考虑周到。
摄影:陈绣眉