檳消協：患高血壓者增 產品標籤應注鈉含量

（檳城16日訊）患高血壓人數不斷增加，檳城消費人協會呼籲政府，規定食品制造商必須在產品標籤上說明鈉含量，及不準鈉含量高的食品如快熟麵，在兒童觀賞電視時段打廣告。

主席莫哈末依德里斯也呼籲政府展開大規模宣傳運動，鼓勵消費人多做運動，以免身體變肥胖。

別吃加工食品

他說，5月17日是世界高血壓日，他勸告消費人別吃加工食品；烹煮食物要少用鹽和調味料，改用各種天然香草和調味品來增添食品味道；買外面的熟食，應選擇少鹽和少醬料；買食品時，細讀其營養資料表和查其鈉含量。

他今日在會所召開記者會時指出，據世界衛生組織于2011月4月發佈資料，大馬死于高血壓者達1251人，或等于死亡人數的1.22%；研究說明，18歲及以上的大馬人，有3分之1或32.7%患高血壓。

“據最近大馬國民飲食研究，發現國人每天吃鹽8.7克，等于世衛組織建議的1.7倍，該組織建議每天5克，人民從飲食所得的鈉主要來自食鹽，一茶匙食鹽2000亳克鈉。”

他說，吃鈉太多，主要是來自不良飲食習慣，如吃方便食品與加工食品；加工食品中含不易察覺的鈉添加劑如味精、糖精鈉、磷酸鈉等，而批准用在加工食品的鈉基添加劑有逾40種。

“烹煮時加高鹽分調味料；常吃太多含鹽分高的食物，如咸魚、咸蛋和咸菜；食品加工法如罐頭水果或冷凍水果加鹽，以防變色和增加味道。”