報導/攝影︰蔡耀樑
晉代文人畢卓曾說“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮于船中,便足了一生”,足見人生無需過多奢華,一樣過得悠遊自在。
下霹靂區有8大漁村,即半港、四條港、峇眼巴碩、雙呂拔、雙呂江、雙怡杖、雙武隆及峇眼拿督。
嚴格來說,8大漁村並不在安順國會選區,但安順作為享有“魚米之鄉”美譽的小鎮,又怎可不提到周邊區的漁村?
事實上,每當有客遠來,安順人往往愛帶客人到只需20分鐘路程的半港漁村,吃頓美味的海鮮。
半港可是國內數一數二的深海漁港,這里有逾500艘深海漁船,供應國內25%的鮮魚,來到安南河畔,可看到沿岸許多漁船,相當壯觀。
半港也是國內最大的魚肉加工廠之一。
美食方面,半港或各漁村皆有瓦煲“土剎”(海泥鰍),這類海泥鰍生活于海邊,毫無泥味,肉質清甜香滑,是這一帶漁村的特色美食。
瓦煲“土剎”在半港多間餐館皆有出售,各家往往各有本身特色,其中又以老店半港明樂海鮮餐室做得“爐火純青”。
該店的酸辣螃蟹也是一絕,也可以叫來烤麵包沾醬汁吃。
鮮炸鰻魚更是香可口,雪白的鰻魚肉炸得金黃誘人,與三幾好友配酒共飲,真是人生快事。
在峇眼巴碩及雙怡杖百年漁村,除了可看到傳統的漁村住家,也可買到美味的蝦簽,這是使用更多蝦肉製成的蝦餅,製成條狀而稱蝦簽。