獨家報導:余佩妮
(吉隆坡27日訊)熊貓“鳳儀”和“福娃”來馬1週改變口味,原本在中國試吃時接受4種竹子,來馬后卻只吃“Betong”竹,國家動物園和中國獸醫需四處尋竹,增加后備竹量。
國家動物園早前曾把不同品種的竹子,越洋送到中國給“鳳儀”和”福娃”試吃,當時兩隻熊貓接受的4種竹子是“Betong”、“Madu”、“Pagar”和“Galah”。
因此,大馬在國內大量准備上述4種竹類,不過,“鳳儀”和“福娃”抵馬后卻只選吃“Betong”竹類,當局需尋找更多這竹類,以確保喂食兩隻熊貓的后備竹量充足。
《中國報》日前隨同國家動物園和中國獸醫、飼養員,一起越州展開尋竹之旅;首站是到森美蘭州宁宜(Linggi)古篤竹園視察。
這片竹園佔地約8英畝,大都是“Betong”竹類,大部分竹齡介于1至3年,也是熊貓最愛吃的竹子竹齡。
國家動物園副總監(獸醫服務部)末納因南利指出,這片竹園的竹子屬一間家具廠擁有,所有竹子都出口外國。
家具商同意出售
“經過協商,該家具出口商同意出售部分竹子給國家動物園,作為熊貓‘鳳儀’和‘福娃’的后備食物來源。”
國家動物園原訂每隔數日,跨越4個州屬獲取不同品種的本地竹子,在竹子運到國家動物園后,將存放在有冷氣設備的竹子儲藏室內。
基于“鳳儀”和“福娃”目前吃“Betong”竹,國家動物園只到有“Betong”竹的地方取貨。
除了宁宜,國家動物園也准備到其他地點物色“Betong”竹,包括柔佛古來、彭亨勞勿和雪州龍溪。
大馬竹筍比中國大數倍
大馬竹筍比中國竹筍大數倍,兩週內可生長到數十公斤,“鳳儀”和“福娃”都愛吃。
據竹林員阿茲曼指出,一旦下雨后,再遇到1至3週的炎熱天氣,竹筍就會生長出來,兩週后就會很肥美和好吃。
“這些竹筍都是出口到國外,作為桌上佳餚,价格不菲;也有很多附近甘榜居民悄悄到竹園偷取,令竹林業主損失慘重。”
他指出,由于大馬365天都有下雨和炎熱天氣,竹筍生長是沒有分季節性,但也會因雨季和旱季有不同的產量。
鳳儀福娃日吃60公斤竹子
末納因南利指出,“鳳儀”和“福娃”每天吃50至60公斤竹子,等同約是一根1至3歲竹子的分量。
他說,目前“Betong”竹子量足夠讓熊貓食用,但國家動物園需尋找更多后備竹量。
另外,中國飼養員楊海迪指出,“Betong”竹是他至今見過最甜的竹子,相信因此受到鳳儀和福娃喜愛。
“但我們不能因為牠們喜歡吃有甜味的竹子,就讓牠們吃太多,以免熊貓肥胖至影響生育和行動。”
國家動物園和中國獸醫及飼養員計划改變熊貓精飼料(窩頭)成分,減少糖分吸取量。
“Betong竹”是牡竹屬(Genus Dendrocalamus),主要在亞洲的森林或叢林內生長,由于竹子較甜,也被稱馬來甜龍竹,該竹子的學術名稱是“Dendrocalamus Asper”。
採訪手記
余佩妮:竹子清甜竹筍脆爽
《中國報》記者和獸醫一起試吃“Betong”竹和竹筍,發現竹子清甜,竹筍則脆爽。
記者隨同馬中獸醫和飼養員到竹林時,中國獸醫李才武到處查看現場竹子情況,並剝下竹子試吃。
筆者過去採訪社會和意外新聞多年,發現李才武在竹林觀察和檢查竹子時又蹲又站、取竹敲打和聞嗅,一面凝重的樣子,竟類似法醫在謀殺現場尋找證據時的模樣。
過后,中國飼養員楊海迪也以巴冷刀砍竹子,如同熊貓般剝下青色外皮,再取里面白黃色的竹子,分給在場者咬吃。
有關竹子吃在嘴中,有清甜味道,此時才知竹子可以生吃。
過后,眾人把約300公斤“Betong”竹和竹筍運載返國家動物園熊貓館,飼養員切竹筍給“鳳儀”和“福娃”時,筆者獲允試吃竹筍片,除了清甜也很脆爽,令人忍不住吃了再吃。
飼養員不讓本報記者與鳳儀和福娃“搶吃”,拿走裝有竹筍的鐵碗去餵熊貓。