報導：丘惠萍
（吉隆坡3日訊）馬來西亞雜貨商聯合會總會長方志民否認食油和麵粉缺貨！
他說，按照馬來同胞傳統，多數選在學校假期舉辦婚宴或聚餐會，期間市場的食油和麵粉銷量比平時增加10%至20%，但不至于供應短缺或中斷。
他說，政府及相關執法單位有在確保各商品貨源足夠及市場供需平衡，其實國內廠商生產線是受政府條例限制，即每月季的生產量需依照當局規定，不能超出產量限額，否則會遭對付。
不會增產
方志民是針對國內貿易、合作社及消費部調查，指超級市場及霸級市場沒有出現食油及麵粉短缺問題，短缺祇發生在雜貨店及迷你市場的談話，接受《中國報》訪問時如是回應。
他說，每逢假期旺季，市場食品銷量會跟著增加，然而，在上述廠商必須遵照當局規定限量生產的前提下，是不可能在規定期限內增產；換句話說，市場銷量增加，貨源就會減少，但不意味著供應短缺。
他強調，市場消費者對“貨源短缺”十分敏感，往往祇是道聽途說，大家就會紛紛搶購，這才是造成供應短缺或中斷的真正原因。
他促請消費者勿恐慌，市場食油和麵粉供應雖減少，但沒有中斷。
穆斯林餐館學校假期好生意
大馬穆斯林餐館總會總會長諾哈山說，一般上，學校假期是穆斯林餐館的旺季，馬來同胞選在學校假期舉辦各種宴慶，如婚宴、祈福平安及穆斯林割禮宴會，很多客人訂座，穆斯林餐館業者應接不暇。
“由于餐館空間有限，即使有人上門或致電預訂宴席，業者也祇好割愛。或是建議客人另擇日期設宴。”
不過，他說，時代已不同，一些新生代穆斯林也未必擠在學校假期才請客聚餐，多愛選在週末假期。