红龙还活着 行家:被蒸的是青龙 | 中国报 China Press

红龙还活着 行家:被蒸的是青龙

“老奶奶嫌浪费水,把孙子养的红龙清蒸了!”台湾网友周四贴出清蒸红龙鱼图文,引发网友热议。但有行家说,“壮烈牺牲”的不是名贵的红龙,而是名气不大的“青龙鱼”。



饲养红龙鱼有27年的水族业者方宏祺说,很久以前他就看过这个消息,但两张照片应该不是同一只鱼。上图是“一号红龙”,一般行情约5万元新台币(约5300令吉),要看鱼场名气大不大,如果是知名鱼场出品,会更高价。放在碟子上应该是“青龙”,1000元就有。

方宏祺说,他没吃过红龙,但听红龙产地印尼当地人说,红龙不好吃,因为鱼刺很多,肉质又干涩,清蒸、红烧都不好吃。他认为这则新闻,照片有争议,应该是有人在炒作。




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