紅龍還活著 行家:被蒸的是青龍

“老奶奶嫌浪費水,把孫子養的紅龍清蒸了!”台灣網友週四貼出清蒸紅龍魚圖文,引發網友熱議。但有行家說,“壯烈犧牲”的不是名貴的紅龍,而是名氣不大的“青龍魚”。

飼養紅龍魚有27年的水族業者方宏祺說,很久以前他就看過這個消息,但兩張照片應該不是同一隻魚。上圖是“一號紅龍”,一般行情約5萬元新台幣(約5300令吉),要看魚場名氣大不大,如果是知名魚場出品,會更高價。放在碟子上應該是“青龍”,1000元就有。

方宏祺說,他沒吃過紅龍,但聽紅龍產地印尼當地人說,紅龍不好吃,因為魚刺很多,肉質又干澀,清蒸、紅燒都不好吃。他認為這則新聞,照片有爭議,應該是有人在炒作。

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