◆關于林金城【知食份子●人文空間】總監、品牌創意顧問、美食專欄作家、電視美食節目顧問、詩人。
有些地名總會讓人產生味覺聯想，一如龍邦的“長芳”手工包……
有些地名總會讓人產生聯想。或是直覺，或是與歷史和傳說有關。
雪州龍邦（Kalumpang）就是這么一個教我瞬間抽離現實，掉入很中國意象，遂想到“華族圖騰”與孫中山的地方。
兩年前龍年時，就曾有報章記者到過這裡尋訪“龍影”。地方老叟于報導中繪聲繪影，說曾聽聞開埠老前輩說過，在早期莽荒年代，“龍”就曾在一次暴風雨中現身，此后村子就被命名為“龍邦”！
當然，這神話般的傳說聽聽就好，倒是記者后來從附近的馬來村民那裡，打聽到Kalumpang原是一種長有類似山竹的Pokok Kalumpang的樹。這不難理解，因為本地許多地名都是以植物命名。
然而，明明是Kalumpang，怎么會漏掉一聲Ka，只音譯成“龍邦”？
鎮上有間“龍邦古廟”，據稱創立于1902年。香火從森美蘭州芙蓉的仙四師爺廟請來，由當時別號“山大王”的礦家張文炳撥地創建；祀奉仙師爺、四師爺，以及關帝爺等神明。細看廟中的牌匾文物，大可推測其草創期原稱三爺宮，在標誌民國十三年（1924年）的牌匾中始出現“龍邦古廟”四字。當中極具玩味的是，一座于宣統元年（1909年）由廣東惠州府送贈該廟（三爺宮）的鐘鼓座上，鏤刻著的竟非“龍邦”，而是“隆邦”。
此外，坊間還流傳一則孫中山留宿龍邦古廟的“傳說”。據稱當時孫中山從吉隆坡北上壩羅（怡保），途經龍邦時，就在廟后附設的書院，與“山大王”張文炳會面，並留宿數晚才繼續北上宣揚革命。根據史料，孫中山分別在1906年及1908年到過吉隆坡，如果停留龍邦屬實，最有可能就是1906年的那次了。
以上花了許多筆墨寫龍，寫古廟，又寫孫中山，其實都是為了要拉闊大家的時空想像。以致當你千山萬水來到這邊陲小鎮，闖入所謂的百年大街，去尋找我接下來要介紹的長芳茶室時，不會因為沿途一片荒涼而“忘記”這裡曾經幾許繁華。在半島許多城市都還沒發展起來前，它已相對在歷史前端亮起燈光。
簡單美味長久記憶
其實，貫穿老鎮的百年大街（Jalan Besar），在1950年代龍邦新村成立后，已經不再屬于南下北上聯邦一號公路的必經路段；后者改在街口地方順勢轉彎，變成經過新村再一路北上怡保、檳城。也正因為如此改道，以致老鎮形同被邊緣，走向沒落幾乎已成了唯一的路。
就在這一片“想當年”的沒落當中，接近80年歷史的“長芳茶室”，卻成了龍邦人喚起古龍邦記憶的所在。
根據現任老闆陳經建（71歲）回憶，其父親陳為信早年從海南島萬寧南來，最初在巴生割膠，后經朋友介紹說龍邦有一客家人經營的咖啡店要頂讓，于是，便在1937年開始接手這間“長芳茶室”至今。現由他夫婦倆及兩個兒子聯手經營。
或許對很多人來說，“長芳”只不過是間再尋常不過的鄉下咖啡店。早上賣咖喱粉食和淋上咖喱汁的干撈麵，下午則推出一兩輪限量手工包。其余，當然就是各式西茶、蒸烤麵包和馬來人寄賣的包裝椰漿飯。
它不會精彩到你非吃不可，但如果你願意一大清早開車來到這個邊陲小鎮，或下午一時左右來到“長芳”耐心等待熱騰騰的手工包出爐，你會發現這些簡單美味，是長久以來許多龍邦人不離不棄，屬于生活的一部分，與記憶無法切割！你或許因此有所領悟，原來“味覺認同”是可以透過參與而感染開來的。
長芳茶室
創始年：1937年
地址：12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.
電話：03-60492202（陳世棟）
營業時間：06:30～17:00（星期四休息）
GPS：N 03.63961?E101.57323?