【今日森美兰头条】食物卫生条例1日起实施 餐饮店记得要清洁

（芙蓉27日讯）森州将从7月1日起，全面实行2009年食物卫生条例，饮食业者受促保持店面干净，否则将面对高达1万令吉罚款。

森州教育及卫生理事会主席拿督三苏卡哈指出，此项条例原订于今年1月开始落实，但森州大臣拿督斯里莫哈末哈山给予饮食业者半年时间准备，展延至下月才落实此项条例。

他说，此条例主要针对饮食业者和饮食场所卫生干净，森州卫生局将不时安排执法人员前往展开突击检查，一旦发现违例者，将直接发出罚单给业者。”

业者须上课注射预防针

三苏卡哈是今午在芙蓉迈丁霸市，出席2009年食物卫生条例推介礼时，如是指出。

他说，此项条例一旦落实，所有饮食业者必须出席食物管理课程及注射伤寒预防针，以确保业者提供干净卫生餐饮给食客，提升卫生水平。

他说，此项条例共有多达33个条款惩罚违例业者，包括没遵守处理鲜鱼、食物、肉类的指定方式等。

他说，政府之所以落实此条例，皆因我国时常发生食物中毒事件，再加上外劳涌入我国，导致我国餐饮场所林立，间接引发许多与食物卫生有关的问题，其中包括鼠尿病。

“一些饮食业者喜欢将食物残渣丢入沟渠内，也没将垃圾丢入垃圾桶内。”

另一方面，卫生局森州主任拿督再兰指出，早前卫生局仅要求违例饮食业者暂时停止营业，直到相关场所干净为止，但随着此条例落实后，该局可向饮食业者罚款，相信有助帮助提升卫生水平。