【今日北马头条】土种贱价也卖不完 榴梿多到…… 制糕饼

报导：陈绣郿
（威南5日讯）榴梿产量过剩价格大跌，威省土种榴梿贱卖，名种榴梿价下滑，有园主为解产量过剩，将榴梿制作成副产品，如榴梿糕及榴梿饼。

打昔榴梿园主叶亚得（65岁）的榴梿计有红虾、葫芦、黑刺、牛奶等。他也面对榴梿产量过剩价格大跌的问题，因此，他将过剩的榴梿，制作成副产品如榴梿糕及榴梿饼，亦颇受好评。

他受访时说，基于是自家农园生产，秉持薄利多销，牛奶1公斤仅售4令吉、红虾小的1公斤4令吉，大则8令吉、黑刺1公斤20令吉。

他说，在榴梿季节，该园每天掉落的榴梿约500至600个，超过一车左右。

“即便如今气候炎热，仍有固定的熟客来买榴梿，若有碰到顾客所买的榴梿不熟透，我们就一个换一个。”

他说，榴梿不能留隔天，必须在今天掉今天吃，卖不出的话，时间一到，榴梿尾部就会裂开跑味，所以卖不完的榴梿，他们就取出榴梿果肉冷冻起来，再加工制成副产品。

他说，榴梿糕或榴梿饼向来由媳妇动手制作，因费时费力，只有等她周六及日闲空才能做。

获顾客好评

他说，由于他们是将每天卖剩的榴梿果肉集中起来，在周六才制糕，因此稀少。

“我们每周制糕的榴梿只有10多公斤，熟客早就预订一扫而空。”

他也透露，除了榴梿糕，榴梿饼也是最畅销的榴梿副产品，外表像普通常见的年饼花生饼，一咬下榴梿芬芳四溢，甜美果肉在口中融化，因此深获顾客赞赏。

“榴梿糕每包装半公斤12令吉，可耐10天，榴梿饼则一盒20个，约15令吉。”

斋戒月导致滞销

★威南百年土种榴梿园承包兼贩商林德顺（58岁）和刘惜琴（52岁）

每年年中榴梿季节时，总会遇上穆斯林斋戒月及端午节，导致销路略滞销。

目前市面上的土种榴梿已经贱卖，甚至让人免费吃榴梿，还好，我们仗着老字号土种榴梿而勉强站住脚，不过，价格也已从原本的每公斤6令吉跌剩4令吉。

现在还有人将每天卖剩下的榴梿公开让公众免费享用，如此一来，榴梿销路更恶化。

我们接手父亲承包的土种榴梿园，园地共有逾百棵上百年土种榴梿树，在这一代已承包约40年。

今年，我们有逾百棵榴梿树生产逾3000粒榴梿果，目前榴梿季节剩下2周，希望价钱别再狂跌，否则恐难回本。

我们的顾客多数是回流客，酷爱我们园地的土种榴梿，即使遇上外头榴梿贱卖诱惑，顾客还是会跟我们买。

最便宜的每公斤30仙

威南一名榴梿小贩说，现在市面上开始贱卖抛售榴梿，大受打击跌得厉害的是土种榴梿。

“现在有A等级土种榴梿，每公斤卖价仅约2令吉50仙、B等级约1令吉50仙、C等级约60仙至80仙，属于小粒淘汰等级则仅30仙每公斤，价格低得惨不忍睹。”

他说，101品种榴梿每公斤也仅售卖5令吉、属于名种的“牛奶”榴梿售价也是每公斤5令吉，比刚开始推出榴梿季节时的每公斤8令吉价格比较，下跌38%，销路缓慢。

另外，两届果王冠军黑刺榴梿的园主廖石干受访时说，目前果季已过了一半，其果园生产的黑刺已掉落五分三，果量慢慢减少。

他预计，果园中的榴梿会在本月尾就会掉完，想吃就要行动快。