霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會晚宴‧ 林文燦：遊客止步 治安欠佳 打擊餐飲業

（怡保10日訊）泛馬姑蘇廚業茶酒樓聯合總會總會長林文燦說，國內治安出現紕漏，包括沙巴多次發生擄人案件，造成遊客止步，對餐飲業帶來直接影響。

他說，從國外包機和到來旅行的人數直線下降80%以上，令餐飲業受衝擊。

他呼吁政府，嚴正看待國內保安問題，以免再度發生擄人案件，希望政府加強旅遊景點的保安措施。

林文燦昨晚為“霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會歡慶127周年暨籌募該會重修基金”晚宴上致詞時，這么指出。

世界中餐名廚交流協會理事長李耀雲透露，此次舉辦的中餐飲業交流會，提供互相聯絡及交流的平台，希望各餐飲業者保持聯絡，繼續提升中餐地位。

推廣中餐飲業

台北市餐飲業職業工會理事長林金城說，一個公會反映出華人的團結，霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會如今擁有127年歷史，意義非凡，其背后經過了無數汗水，才有今日的成就。

雪隆姑蘇慎忠行會長林德來說，要把中餐業辦得有聲有色並不簡單，需要大家的團結及各理事的合作，才能把會務推向更好的發展

“此次大馬姑蘇名廚大賽，讓各州的廚師有廣大的平台互相切磋及推廣中餐飲業，尤其讓霹靂州的居民對中餐有更多的認識。”

俞植昌 : 顧客吃得開心
業者最大成就

霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會會長俞植昌指出，餐飲業的工作性質最值得驕傲，因不管任何節日，餐飲業者都一直在貢獻服務，為顧客獻上美好的一餐。

他說，餐飲業是最直接的工作，所有食物都呈現出師傅的精湛手藝，環境與服務也是此行業的重點，顧客在餐廳有舒適的環境及美食享用，是人生一大樂趣。

“讓客人快樂品嚐美食，是身為餐飲業者最大的成就。”

筵開72席場面熱鬧

霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會歡慶127周年紀念，並筵開72席，場面熱鬧。

大會準備一連串的余興節目表演助興，除了頒發勛章及證書給參與比賽的名廚，也頒贈獎狀給歷屆主席，表揚他們的貢獻。

現場也進行授旗儀式，由泛馬姑蘇廚業茶酒樓聯合總會總會長甲必丹林文燦，授旗給領隊葉育華及隊長楊萬強，希望他們在代表大馬出陣台灣廚藝國際邀請賽中，凱旋而歸。

出席嘉賓名單 泛馬姑蘇廚業茶酒樓聯合會總會 永久名譽會長拿督斯里劉為強 柔佛廚業聯誼會會長洪瑞強 芙蓉廚業公會會長張福興 關丹廚業公會會長林道鴻 馬六甲慎興行會長黃守群 森州姑蘇慎義行茶酒樓熟食公會 會長蕭福元 太平慎遠行主席徐友順 浮羅交怡姑蘇廚業餐飲公會主席梁清寓 古晉姑蘇廚業好友會創會會長吳亞聲 泛馬姑蘇廚業茶酒樓聯合總會 總會長甲必丹林文燦 霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會 主席俞植昌 雪隆姑蘇慎忠行會長林德來 臺北市餐飲業職業工會理事長林金城 世界中餐名廚交流協會理事長李耀雲 雪隆慎忠行副會長何志強 雪隆姑蘇行總務拿督邱星超 雪隆姑蘇行副會長羅秋雄 吉隆坡廚業好友會會長房友明 新加坡姑蘇行會長程文華 新加坡香港之友國際飲食協會會長尹鐘鏗 詩巫廚業公會會長黃世淵 美里姑蘇廚業好友會會長楊萬強 《中國報》廣告部經理黃海銓 廣告營業經理陳允耀