先天失聪不是障碍 男子靠努力成总厨

（新加坡12日讯）残疾不应是追求梦想的障碍！

男子先天失聪父母又离异，但他力争上游，如今是精通三国料理的餐厅总厨。

陈国庆（34岁）患有先天性失聪，需要配戴助听器才能听得见。但是因为配戴助听器很不舒服，而且他也不习惯听到那么多声音，后来就索性不戴助听器了。

他自小父母离异，靠着母亲经营的小贩摊位维持生计。

陈国庆透露自己放学后，就会到摊位帮忙母亲准备食材，对烹饪的兴趣就是这样培养出来的。

后来，陈国庆花了13年的时间学习厨艺。目前他是Blackbird Bistro and Bar的总厨，精通日本、法国和意大利料理。

他坦诚当主厨对他来说是十分具挑战性的。但是他不被残疾击败，坚信一般人能做到的他也可以。

几年前，他还开始学潜水，因为潜入水中，可以暂时远离城市的喧嚣，让他感觉很放松。

由于听不到，陈国庆在和新员工沟通时，主要是用书写或简讯的方式。

但在用餐繁忙时间，他得边煮边监督员工，根本没时间把想说的写下来。

幸好，合作较久的员工多数会一些简单手语，而餐厅也聘用一些听障员工，陈国庆可用手语和他们沟通。