一家位于日本千葉縣柏市的蔬菜工廠，採用新型LED燈促進蔬菜生長，每平方呎產量較戶外農場高出100倍，生菜每日的出貨量甚至可達1萬顆。
東京農業大學植物生理學畢業的日本科學家島村茂治聯同通用電氣，開設了一家以LED燈模擬光合作用的室內生菜種植廠。出產的生菜含有較豐富維他命及礦物質，同時減低污染達40%，有助解決糧食短缺問題。
2011年“311”大地震啟發了島村茂治與通用電氣合作。該種植廠內設18個種植層架，共分成16層，每層鋪上特別設計的LED照明系統，全廠共用1.7萬個LED燈泡，紫光模仿夜晚，白光模仿日照，並同時調控廠內的溫度、濕度及灌溉系統。在此種植生菜的耗水量僅是戶外的1%。