小强：挂花场热潮消退了

近几年，大马夜店经营模式有了不少变化。不少夜店甚至美食中心增设歌舞表演，让客人掏腰包送上花环、头冠来奖励表演者，表演者演出后会与客人喝两杯、聊天以示谢意。慢慢地，这种经营模式演变成约5年前在各地开始流行的挂花场。

友人投资开了一间蛮大型的夜店，周年庆时我去过捧场聊聊，才知道多一些有关挂花场的内情。

挂花场内有10个左右卖酒女郎，俗称女公关或PR。她们的工作除了售卖酒精饮料，就是与客人聊天猜拳斗酒，啤酒卖得贵，一小瓶要价近20令吉。

当然场内的主角还是所谓的“歌手”，20来个高矮肥瘦，年纪从十多岁到三十多岁都有。店主告知他们常办主题服装之夜吸引酒客光临，派头还不小。

表演一般约晚上10点钟开始，歌手会轮流上台高歌，轮候者则寻找客人，与PR一样陪客人喝酒聊天，逗客人开心。偶尔也有客人上台客串，过过登台瘾。

轮到歌手登台时，目光犀利的经理或妈咪就会马上现身游说客人买花环、头冠以赠送给歌手，要价数十到数百令吉不等。歌手得了打赏后，自然会下台谢花，更落力取悦客人。有深谙游戏规则的歌手，还会继续自行或在经理协助下寻找更多“有潜能”的酒客，好让下一轮上台演出时，有更多花环打赏。花环和头冠的收入，是由店主和歌手按比例对分。

到12点多就是“恰恰时光，排排唱”的黄金时段了。这时将有键盘手弹出恰恰音乐，全体歌手一起上台，名为拼歌，实则比拼谁的花环较多。客人为了不让心仪歌手失望，自己颜面无光，加上经理与妈咪推波助澜，重要时刻出手特别大方。

花钱还赔上健康

至于演出水平嘛，则参差不齐，反正一些客人只是醉翁之意，一曲走天涯的歌手也不少，要求不能太高。

业者透露，店家的酒水收入加上花环收入，一个月营业额30万令吉以上。只是，一间挂花场有三五十人工作，加上酒水成本，也不很赚钱。

很多业者为了多赚，售卖冒牌酒类饮品，许多火山孝子花了金钱还赔上健康，工作人员晚晚喝更无需多讲。友人告知，挂花场的新鲜感已渐失，加上不少业者杀鹅取卵的经营手法令客人却步，这般挂花热潮正在消退了。

当天捧友人的场，虽然没喝假酒，但也付了一些小费，唯有写稿记之，赚点稿费帮补一下，哈哈哈！