萧瑞云：超级无敌掌厨人

不管是谈生意、谈感情、谈八卦、谈和气，安排一起坐下来吃个饭，吃一餐谈笑风生，筷来叉往，凡事都可以不拢谈到拢，要不联络感情也会三分亲。

我们凡人如此，政官水准更上一层楼，连坐下来也不必，单是隔空谈美食，也可以英雄识英雄，所见略同，来个国阵领袖与反对党领袖放下政见，一起捍卫槟城美食可以原汁原味。

任谁也想不到，近日一开口便被呛的林冠英，竟以反对外劳掌厨会破坏槟城美食的论调，得到旅游部长纳兹里，还有谁与他合过照都会鸡犬不宁的土权会的惺惺相惜。

纳兄为了他，甚至不惜狠贬自己人马青已被选民抛弃，双方还吵起嘴来。林冠英除了大感意外，相信在某个程度上，还会抓头苦思，究竟对方支持是善意抑或另有隐议程。

不过，林冠英莫惊，纳兹里身为旅游部长，也深知槟城以美食天堂之名吸引全球游客，一碟炒粿条，一碗咖哩面，即令人一吃难忘，甚至登网络美食榜，简直是旅游途中舌尖上的诱惑；但现在大部份小贩因薪金及人手困境，而不觉让外劳当起超级美食掌厨人，只恐美食真功夫失传变味，槟城将逐渐失去了视觉与味觉上的吸引力。

趁机“找吃”

这种担心，就仿如一个企业的老板，严谨监控产品品质管理，不允许员工失守职责造成产品素质下降，一旦品牌受损，便会失去长久打下的市场，所以纳兹里本守推动旅游岗位，真心支持可以理解，至于土权，勉强来说，大概是有趁机“找吃”之嫌吧。

这次事件，林冠英更无意间触动小贩文人细胞，丢下镬铲拿起笔写文章，字字诉首长，道尽心苦谁人知呵！

身为美食舌战局外人，谁都希望可以永远吃到回味无穷的美食，但眼见一方是为大局着想的“官”以食为天，另一方是为了生活打拼的“民”以食为天，各家道理都大过天。

而面对已“占领”全马小贩中心的外劳，被当成超级无敌的掌厨人，食物水准飘浮，恶评多过好评，谁又来照顾我们消费人的这片天呢？