檳衛局取締行動 更專注查食品加工廠

（檳城7日訊）檳州衛生局取締食肆行動已進行超過半年，該局檳州副主任古納菲莎指出，這項行動今后更專注在檢查食品加工廠的衛生情況。

在衛生局掌管食物安全及品質事務的她，今日在光大召開的記者會上，匯報昨日進行的突擊檢查食肆行動時，如是指出。

根據衛生局官員匯報，檳島海墘某間海味批發廠竟把有待包裝的乾魷魚和掃把放在一起，加上整體衛生不佳，遭該局發出2500令吉罰單，被勒令在14天內改善衛生。

古納菲莎基于上述案例指出，衛生局今后將更關注食品加工廠的衛生情況，會進入更多工廠檢查，尤其是把加工食物出口至其他國家的工廠。

沒執照無從下手

“有執照的工廠，我們可進去檢查，但沒有執照，也不知道地點在哪的工廠，就無從下手。”

她匯報，衛生局昨日出動55名官員，與22名檳威地方政府執法人員，展開今年內第13次食肆取締行動，檢查共24間建築，即14間食肆、4間學校食堂或宿舍廚房、1個小販中心和5個其他類型建築。

“被檢查的建築當中，共有13間接獲罰單，涉及共8600令吉罰款。”

她說，昨日行動中只有威南一間餐館，因為整體衛生情況不佳，被關閉兩週。

她總結對13次取締行動的看法指，儘管有些食肆被檢查及開出罰單后，衛生情況有改善，但她整體上還是不滿意食肆業者持有“若衛生局不再開取締，便恢復惡習”的態度。