细心培植凤尾菇 日产逾2000包不够卖

（文冬14日讯）抵抗酷热天气，必须在既潮湿又干净的环境中成长，日产超过2000包的凤尾菇，在文冬市场依旧供不应求！

位于文冬双溪都亚新村，占地一英亩的萌菇园（M Mushroom Farm），凭著优良种植环境及员工细心照料，每日栽培超过2000包的新鲜甜美凤尾菇，却依旧无法满足市场需求。

园主陈世豪指出，栽培凤尾菇必须相当细心，首先得让栽培场地的潮湿度足够，以及确保菌类包装不受其他病菌感染，从开始至收成的每个步骤，都得用心在做。

他受询时说，栽植凤尾菇首先必须在包装袋子里，装入纯橡胶木木屑，随后再置入菌种及把袋子封盖，该园整体足以容纳10万包菌类包装，以栽植成凤尾菇。

杀菌须4桶液化石油气

“完成包装后的菌类，就得送入真空杀菌炉里杀菌，杀菌的此步骤全程用上4桶液化石油气。”

他强调，新装置供栽种的菌类及木屑层次分明，随着菌类开始掺入木屑，整个包装袋会呈现奶黄色，而滋生至封盖外的凤尾菇，直接采摘即可。

俗称的凤尾菇（秀珍菇）为真菌，含丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，营养成分高而足以提高人体免疫力，具有防癌及抗癌的作用。