吳韋材：城人五味── 真相震撼

司徒兆敦老師說：拍一百次一千次說教宣傳片，大聲呼籲人們飯前洗手及避開街邊骯髒的食物，沒有用的，倒不如來一次全記錄，向大家介紹蒼蠅如何進食。

當然，是用放大數百倍的鏡頭。鏡頭停在一碟沒蓋的食物上，讓蒼蠅前來大塊朵頤。

原來蒼蠅先生進食方式十分惡劣。它先把自己帶酸和帶菌的唾液，嘔吐出來覆蓋在食物上，等食物溶化了再吸進去。

放大數百倍后，蒼蠅舌頭與嘴巴就似外太空異形妖物，面目恐怖，一嚼一吸之間，食物有如化膿，教人寒毛倒豎，反胃不已。

紀錄片的震撼，來自赤裸裸的真實內容。

后來，司徒老師說他被指派去拍一部有關剖腹生產的紀錄片。當然，他得事先去看一次剖腹。不止要看，還要記錄下整個程序，才方便分鏡頭。

據說，當剖刀一劃劃開孕婦肚子，他就險些嚇呆了。

當然，也有美麗的紀錄片。冰河風景、鯨魚冒出水面、春天土壤裡鑽出許多新芽、成群結隊的候鳥。美麗紀錄片雖也不容易拍，但觀眾留下深刻震撼的，始終是那些“驚世駭俗”之作。

在南美洲看過一部紀錄片，一小支攝影隊伍，用兩年時間與食人部落建立感情，然后拍下整個宰人、烹煮及進食人體的過程。難得的是，記錄角度非常客觀，不充神佛或救世主，純粹作人文研究。

但如此太冒險，搞不好會變成土人的臘腸。

還有一部關于研究戒毒藥物的紀錄片。某女醫師研究中藥戒毒，但一直找不到願意接受戒毒實驗的毒友，為此她懇求家庭支持，自己先去吸毒，然后由父親、弟弟及愛人，數人按照藥方給她治療。皇天保佑，她終于證實自己的戒毒藥成功，真是嚇壞人。

紀錄片中，聽她說：“毒癮發作時候，那種燎心燒肺滅絕人性的狀態，恐怕鏡頭都無法交代。”

朋友，來部《殯儀美容面面觀》，怎樣？