陈天贵：恐无立足之地 保饭碗别聘外劳掌厨

（太平20日讯）北马贩商同业总会主席陈天贵吁请饮食业者勿聘请外劳当厨师，以免在学得华裔的掌厨本领后，华裔无立足之地。

他说，虽然外劳当厨师，可能会影响美食的味道，但无可否认，如果外劳在掌厨时日久后，学到掌厨的技能，在与本地人结婚，成为公民后，可以开档营业，如此一来，由华裔主导的饮食中心，将被人占去，到时华裔就无处可生存。

陈天贵也是太平小贩商公会主席，他昨晚出席太平不夜天公市庆赞中元节联欢晚宴上，发表谈话。

他认为，华裔饮食小贩不应为清闲，而聘请外劳当厨师，除非华裔子弟都是高学识专才，否则将来华裔所谋生的饮食业将变天。

他说，太平广场购物中心在建竣营业后，坊间就传出广场对面的榴梿坡小贩中心将搬迁改建成商业中心，唯迄今都未听闻任何发展商要发展，小贩暂无须担心。

“只要小贩商团结在公会旗帜下，同心合力，犹如当年要搬迁太平不夜天公市情形般，同业立场坚决，必能争取到本身的利益。”

他补充，太平都拜商业中心正在兴建，虽然拟定的大巴刹尚未动工，但当年州政府与大巴刹小贩的承诺是否仍见效，还是未知数，当前同业只能静观其变。