陳天貴：恐無立足之地 保飯碗別聘外勞掌廚

（太平20日訊）北馬販商同業總會主席陳天貴吁請飲食業者勿聘請外勞當廚師，以免在學得華裔的掌廚本領后，華裔無立足之地。

他說，雖然外勞當廚師，可能會影響美食的味道，但無可否認，如果外勞在掌廚時日久后，學到掌廚的技能，在與本地人結婚，成為公民后，可以開檔營業，如此一來，由華裔主導的飲食中心，將被人佔去，到時華裔就無處可生存。

陳天貴也是太平小販商公會主席，他昨晚出席太平不夜天公市慶贊中元節聯歡晚宴上，發表談話。

他認為，華裔飲食小販不應為清閒，而聘請外勞當廚師，除非華裔子弟都是高學識專才，否則將來華裔所謀生的飲食業將變天。

他說，太平廣場購物中心在建竣營業后，坊間就傳出廣場對面的榴槤坡小販中心將搬遷改建成商業中心，唯迄今都未聽聞任何發展商要發展，小販暫無須擔心。

“只要小販商團結在公會旗幟下，同心合力，猶如當年要搬遷太平不夜天公市情形般，同業立場堅決，必能爭取到本身的利益。”

他補充，太平都拜商業中心正在興建，雖然擬定的大巴剎尚未動工，但當年州政府與大巴剎小販的承諾是否仍見效，還是未知數，當前同業只能靜觀其變。