今日柔北．歡樂中秋．琳瑯滿目‧價格微漲 月餅上市慢熱

報導：蔡緯楊
（麻坡22日訊）中秋月餅搶在農曆七月陸續上市，傳統風味月餅風味十足，加入新元素的月餅也受消費者喜愛。

市場上售賣的月餅琳瑯滿目，繼去年月餅銷售價格微漲，今年暫無大幅波動，不過，商家皆異口同聲表示市場慢熱，消費者經常在中秋節前一周或促銷時才買月餅。

坊間的消費情況視之，消費者依然喜愛傳統月餅，商家也推薦，低糖、低脂及傳統風味為主的月餅，其中當然也少不了創新口味的月餅。

注重新鮮度

業者受詢時說，消費者熱愛傳統月餅，市場也應消費者的要求，以符合更多年輕人接受購買，唯仍少不了推出新口味月餅。

他們指出，畢竟中秋節是一年一次的節慶，雖月餅價格與前幾年比較稍貴，但未影響月餅買氣。

他們補充，一些消費者會被獨特的月餅盒所吸引，他們以月餅盒的精美決定買月餅，月餅除自用外，許多商人購買伴手禮 。

“隨生活水平提升，市民注重月餅新鮮度，首選不含防腐劑的傳統月餅。”

他們說，每家的月餅具有其特色，並沒有遭名牌月餅的衝擊而受影響。

業者也指出，本地人喜愛傳統口味的月餅，蛋黃酥及潮洲撈餅是中秋月餅中賣氣最佳的一種，創新口味的月餅深得年輕人的青睞。

“黑金月餅、五穀仁月、榴槤餡月餅與芋酥月餅等都是新產品，一推出廣受各界人士的喜愛。”

他們指出，生活水平提升，大家注重吃得健康，也少不了低甜及低脂的月餅，讓病患或老年人也有合適的月餅食用歡度中秋節。

推出葉形禮盒

★王麗香（榮成禮坊門市經理）

我們除月餅推陳出新外，今年度也推出葉形禮盒，續用招牌娘惹造型設計，我們看好月餅市場景氣，訂單於陸續進來，相信員工們會忙得不可開交。

為迎合年輕人口味，又考量傳統月餅不可失其原味，推出傳統與新穎結合口味月餅。

會注入新元素

★黃國俊（明春食品工業有限公司董事經理）

老餅家不能故步自封，外面競爭激烈下，仍會創新推出新意的月餅，以迎戰百花齊放的月餅市場。

我們也發現到傳統月餅接受度仍是最好的，我們只要利用一些新點子，讓傳統月餅注入一點新元素，就可引起年輕族群的注意。