周佩霞 : 給孩子添能量

今日小學生多數都面對營養不均衡問題，更常見小學生不吃早餐的情況。

很多小朋友都空腹上學，在9時許的休息節，才前往食堂進食。雖然食堂有售賣多種食物，不過他們所選的，多數是沒有營養的零食。

早餐是一天中最重要的一餐，小朋友不吃早餐的理由可多呢，最常見的是因懶得早起床，寧願多睡一會兒，都不願意起身吃早餐，就這樣空腹上學。

長期不吃早餐，將影響學生的成長及發育。一些學生在上課時，無精打彩，學習力低及功課不理想，這都是與沒有吃早餐有關。

曾聽一名老師說，班上有好幾名學生，沒有吃早餐的習慣，造成學生在上課時，注意力不集中，進而影響學業。與一般有吃早餐的同學相比，后者在上課時可集中精神聽課，學業也比較好。

該名教師也曾詢問相關學生，為何不吃早餐，學生們回答的，大致上都是同樣的理由，“太早了，吃不下或沒有胃口吃”，而身為父母親的，也不重視早餐，孩子不吃，就任由他們，頂多給他們零用錢，休息節時到食堂用餐。

有些父母甚至認為，不吃早餐也不是什么大不了的事，自己也不是沒有吃早餐，但身體也一樣沒有問題，因此也沒有堅持孩子一定要吃早餐。

在鼓勵學生吃早餐，父母親扮演重要的角色，父母親應該知道，營養的早餐，可確保孩子處于良好的學習狀況，因此不可忽略早餐的重要性。

不過，面對不願吃早餐的孩子，可說是父母親的挑戰，如何說服孩子吃早餐，可叫父母傷腦筋。

父母應該以身作則，同時教育孩子。