【今日霹靂頭條】艷陽天好收成 勞力換取報酬 亞參果乾片遍地黃金
獨家報導∕攝影︰梁展維
(江沙23日訊)向來毫不起眼的亞參果實(羅望子)最近被眾人當寶,江沙火車頭至水池路更掀起曬亞參果片熱潮,視金黃色亞參果乾片為“黃金片”。
在高峰期間,該區有多達70戶人家曬亞參果片!
據有份曬亞參果片的住戶向《中國報》披露,大家為這個原屬馬來甘榜傳統的事業趨之若鶩,主因是這是低成本事業,只要有一把利刀與塑料布即可。
現金交易時間自由
“況且可在家中作業,時間又自由,收成時間短,更重要的是現金交易生意。”
“只要遇上艷陽高照,一天就可曬成乾片,若是陰天則需2至3天;雨天是唯一的天敵。”
受訪者說,這是一份靠勞力換取金錢的事業,不是所有人都能堅持,因為除了找果實困難,也要花時間將亞參果削成薄片,並要在烈陽下翻曬果片,皮膚隨時會曬黑,甚至灼傷。
據知,這股熱潮在江沙已持續至少2個月,從事者不分年齡及學歷。
不過,之前因開齋節假期,友族同胞甚少採果,令許多住戶因“缺果停業”。
受訪者指出,由于亞參果供不應求,且面對供應商價錢打壓,所以開齋節后,原本70戶家庭已銳減至接近20戶。
詢及曬亞參果片的利潤時,沒有利潤的事業,是沒人要做的。
他說,有人曾經用“遍地黃金”(曬乾后的亞參果片變成金黃色),形容亞參果乾片事業。
曬果過程講究技巧
曬亞參果片過程必須講究技巧,否則利潤會大幅度降低。
行家披露,第一步驟;必須要在刀工方面下苦功,切得完美無損的亞參果片,會比欠缺完整的更值錢。
第二;必須看守曬在太陽底下的亞參果片,不停翻覆,確保曬得均衡透徹,色澤不會過濃,否則會影響價錢。
若是淋雨,曬乾后的亞參果片將會變成劣質,輕則扣錢,重則丟棄。
可作美容與瘦身產品
負責收購亞參果乾片的老板對記者說,這些亞參果乾片可以作美容與瘦身產品,也有小部份是用作食物香料用途。
來自太平,不願名字曝光的老板對記者說,他主要是在太平與江沙一帶收購亞參果乾片。
他說,在武吉干當一帶為100%馬來同胞從事這行業,在江沙則是清一色華裔。
“尤其是在最近2個月,從事這行業者的江沙華裔更是如雨后春筍,四處林立。”
青果價格較高
“我們只要青果,不要黃果!”
據曬亞參果片業者披露,他們特對青果情有所鍾,因價格比黃果高。
他們解釋,切片曬乾后的黃果,主要是用來作香料使用,如大家熟悉的亞參叻沙、椰漿飯的辣椒醬都有使用亞參片;這些售價不如青果價格。
他們披露,青果適合做美容與瘦身產品,會比黃果更值錢,而黃果的價格會比青果便宜至少一倍。
賺取更多利潤
★陳樂友(57歲)
原本是派報員,后來發現曬亞參果乾片可賺取更多盈利,便在3個月前毅然轉行。
派報每天需在凌晨3時半起床,如今每天可睡至上午7時,生活更愜意。
目前我有一個團隊,有人負責去找果實,有人負責削果,有人負責翻曬果片,各司其職,較一些家庭式的更具競爭力。
遭提應商壓價
★陳先生(47歲)
愈來愈多人投身曬亞參果乾片事業,最近已出現僧多粥少的現象。
有些人因為找不到果實,或是面對提應商打壓價格,索性休業,待時機成熟時,東山再起。
一些有本錢人下本投資,改用機器削果,雖然速度比人手快了近5倍,但是削出來的果片多數不完整,影響了品質。
這個事業初期還可以賺錢,如今價格已大不如前,只能掙到一些工錢,三餐溫飽尚可。
日削果近600公斤
★彭長利(36歲)
主要負責削果,曾創下一天削了近600公斤的亞參果實。
我們都習慣用利刀與木板自製削果器,只要把果實在刀峰上推動,瞬間就變成薄片。
這是一門功夫,削果必須謹慎,否則很容易受傷。
削果時,必須戴上手套,否則長期與帶酸性的果片接觸,皮肉可能會出現敏感。
本錢小工具少
★楊林(65歲)
本來已退休,2個月前聽到村民說曬亞參果乾片有利可圖,于是也加入行業。
本錢不大,只需要利刀與鋪地的塑料布即可。
這個行業收成快速,只要不要遇上雨天,加上有足夠的貨源,幾乎每天都可以交易。
此行業不必有高學歷或充沛體力,無論婦女老少都能勝任,因這只是靠勞力換錢的工作。
資料庫
健康減肥保健原料
亞參果實是一種熱帶水果,本產于亞洲、北非、泰國、印尼,亞參果是東南亞食譜上常見的羅望子,羅望子又名酸豆樹,剝開豆莢,又稱酸果,果肉如蜜餞(可食用)。
也稱藤黃果(學名:Garcinia cambogia)是雙子葉植物綱藤黃科的一種喬木。藤黃果實和橙子大小幾乎相同,外表面很類似南瓜,常有數條縱溝,生于低山坡地潮濕的密林中。
藤黃果自古以來被當作咖哩粉的香辛料成分之一,藤黃果抽出物是由該種植物的果皮抽出,精致萃取其有效份HCA(Hydroxy Citric acidfu;羥基檸檬酸),含有10–30 %類似檸檬酸(Citric acid)。
HCA源于純天然提取物,同時又有西藥原料明確的化學成分和減肥機理。它通過抑制脂肪的合成,促進脂肪酸的燃燒,減少食物的攝入,三位一體,達到瘦身減肥的作用,減肥效果很好、是一種健康的減肥保健原料。 (資料源自:百度百科)