（布城27日訊）衛生總監拿督諾希山指出，全球化、城市化和經濟壓力已改變國人的飲食習慣，從前的家常便飯，已轉為餐館外食或快餐，致使國人患上心臟疾病、高血壓、糖尿病和癌症的幾率提高。
他說，也由于社會與生活步伐緊湊，不少國人傾向成為外食族的不健康生活方式，導致越來越多人患上慢性非傳染性疾病（NCD）。
諾希山今早在“第4屆國際衛生大會”致詞時說，國人和政府在推行健康飲食文化時，背負相輔相成的責任。
改變不健康習慣
“有人說，若要人民作出健康選擇，政府就必須提供普遍、易取和負擔得起的選擇；但另一邊廂，即使有了健康選擇，人民也有可能不選擇，因此防範行為是個人和政府的雙方責任。”
他說，人類行為難以揣測，更重要是公共衛生和營養專家需努力配合，找出減低國人患病風險的策略，同時改變各年齡層人民的不健康飲食習慣。
諾希山也說，跨國食品貿易協定影響國人的飲食習慣，並間接導致營養不均衡及肥胖等健康問題。
“貿易協定也對本地食品界帶來變化，像是開放國際食品貿易市場及國外直接投資、陸續進軍我國的跨國食品集團，和全球食品廣告。”
他指出，這些變化改變外國食品在本地普及性、食品營養素質、價錢和需求，影響國人健康；他們將促請政府在貿易政策上採取健康、營養和平等原則，以緩解其帶來的負面影響。
出席者有國大醫藥中心總監拿督雷曼阿玆曼和社會衛生學系主任拿督莫哈末理查。
營養行動計劃防傳染病
諾希山說，政府已推行國家營養行動計劃（NPAN），以改善國內慢性非傳染性疾病情況，並提倡健康飲食習慣。
“有關計劃自1996年成立，這是響應1992年國際營養大會呼籲，以解決營養不良、不健康飲食、肥胖症及非傳染性疾病的情況。”
他說，有關計劃結合全國人民、非政府組織和國際社群的努力，提升國人營養水平，並防範和控制因飲食引發的非傳染性疾病。
“政府也實施國家營養政策，旨在提供足夠的營養、安全和品質食物；同時推廣健康飲食習慣。”
他指出，衛生部和各政府部門機構在相關計劃下已建立堅固的合作關係。