禁路边摊外劳却宽待食店 雪小贩：槟政府欺善怕恶？

独家报导 : 刘峻宾
（北海28日讯）一名来自雪州巴生的小贩，担心“槟街边小贩禁外劳掌厨政策”，会在同样由民联执政的雪州落实，三度发文告恳求槟首长林冠英高抬贵手！

这名何姓小贩第3度发文告提及，雪州与槟州不同，雪州很多所谓的原汁原味美食小贩，已走向“专卖店”，甚至连锁经营，这些店虽摆脱“街边小贩”的称号，但也算是原汁原味。

“如果在禁外劳掌厨课题上，只针对街边小贩，那岂不是在欺善怕恶，向资本主义者低头？”

他说，小贩只求三餐温饱，作为一个以民为本的民联政府，应设法保护小贩的“饭碗”，而不是频频向穷人开刀。

槟政府早前就针对此事展开问卷调查，所设的问题如同问家长，你是否赞成你们的孩子考到10个A，他相信每个家长都会赞成；但要如何确保孩子能拿A，才是我们要探讨的事情。

他说，政府应该要推出较实际的做法，协助槟城原汁原味的小贩，并不是透过吊销执照去惩罚小贩。

他认为，林冠英在提出有关政策时，非常含糊，有误导之嫌，如“掌厨”字眼，已引发争议，因一般上只有餐馆才有分掌厨、帮锅、打河、砧板等，街边的熟食小贩都称自己为头手；那是否意味全州从餐馆至小贩都应禁外劳？

他说，身为首长，应对小贩的疑问给予解释，而不是采取一问三不知的态度。

巴生何姓小贩向槟首长提4项建议

1.可先在旅游区落实禁外劳掌厨，让游客留下好印象，又可作为全国的典范。

2.建议首长颁发“林冠英原汁原味小贩美食”奖状，食客就可依照奖状尝到道地美食。

3.建议首长把槟城原汁原味的“武林高手”召集，设立像台湾一样的“士林夜市”，然后可以命名为“林冠英小贩中心”。

4.设立培训及职业介绍所，培训出刻苦耐劳、有道德、卫生的本地廉价员工。