獨家報導 : 劉峻賓
（北海28日訊）一名來自雪州巴生的小販，擔心“檳街邊小販禁外勞掌廚政策”，會在同樣由民聯執政的雪州落實，三度發文告懇求檳首長林冠英高抬貴手！
這名何姓小販第3度發文告提及，雪州與檳州不同，雪州很多所謂的原汁原味美食小販，已走向“專賣店”，甚至連鎖經營，這些店雖擺脫“街邊小販”的稱號，但也算是原汁原味。
“如果在禁外勞掌廚課題上，只針對街邊小販，那豈不是在欺善怕惡，向資本主義者低頭？”
他說，小販只求三餐溫飽，作為一個以民為本的民聯政府，應設法保護小販的“飯碗”，而不是頻頻向窮人開刀。
檳政府早前就針對此事展開問卷調查，所設的問題如同問家長，你是否贊成你們的孩子考到10個A，他相信每個家長都會贊成；但要如何確保孩子能拿A，才是我們要探討的事情。
他說，政府應該要推出較實際的做法，協助檳城原汁原味的小販，並不是透過吊銷執照去懲罰小販。
他認為，林冠英在提出有關政策時，非常含糊，有誤導之嫌，如“掌廚”字眼，已引發爭議，因一般上只有餐館才有分掌廚、幫鍋、打河、砧板等，街邊的熟食小販都稱自己為頭手；那是否意味全州從餐館至小販都應禁外勞？
他說，身為首長，應對小販的疑問給予解釋，而不是採取一問三不知的態度。
巴生何姓小販向檳首長提4項建議
1.可先在旅遊區落實禁外勞掌廚，讓遊客留下好印象，又可作為全國的典範。
2.建議首長頒發“林冠英原汁原味小販美食”獎狀，食客就可依照獎狀嚐到道地美食。
3.建議首長把檳城原汁原味的“武林高手”召集，設立像台灣一樣的“士林夜市”，然后可以命名為“林冠英小販中心”。
4.設立培訓及職業介紹所，培訓出刻苦耐勞、有道德、衛生的本地廉價員工。