（檳城28日訊）檳州衛生局及檳島市政局今突擊檢查日落洞1家醬油廠及1家麵條廠，2間工廠衛生情況還算良好，卻因把材料及產品置放地上，各遭市局罰款100令吉。
衛生局僅發出警告給2家工廠，未開出罰單。
檳衛生局及市局先到上述麵條廠檢查，除了發現該廠將麵粉、食用色素等放在地上之外，並無太大過失。
須每週清洗過濾器
衛生局官員也檢查廠內員工的個人衛生、指甲是否過長等。
官員告訴記者，該麵條廠早前已遭取締，當時環境骯髒，現已經有所提升。
“現在他們已設立油脂過濾器，衛生有所改善，不過，他們每兩週才清洗1次過濾器，我們要求每週清洗1次。”
接著，衛生局及市局到有關醬油廠檢查，發現該廠將包裝好的醬油置放在地上。
衛生局官員也發現，該處數地方有積水，官員要求該廠職員每天清理積水，避免蚊蟲滋生。
至于其它方面如材料處理、釀制過程及釀缸的衛生情況皆良好。