地沟油流通全台 235食品业者中招
（台湾‧台北5日综合电）馊水油（俗称地沟油）流窜全台，高雄卫生局并指经周四漏夜查强冠下游，发现共有235家业者向强冠进货，业者遍及全台湾。
高雄市卫生局人员指出强冠企业对“全统香猪油”下游，均以代码显示，卫生局人员周四比对到周五凌晨1时许才比对出来，其下游遍及全台。
台湾卫生福利部食品药物管理署署长叶明功周五早上召开记者表示，经调查发现有235家业者，使用强冠企业出产以地沟油制成的全统香猪油，共5万1981桶。
目前发现盛香珍、味王、台糖、美而美、五花马、玉珍斋、奇美等业者均使用全统香猪油，但有何产品则还不清楚。
地下工厂飘恶臭
卫生局查出奇美食品公司从3月18日18到5月29日共进了320桶全统香猪油，已使用完毕，做成猪肉包子和水饺，将进行回收。
以生产牛头牌沙茶酱闻名的“好帝一食品有限公司”也在使用全统香猪油名单内。牛头牌在沙茶酱市场是第一品牌，引起震惊。
当局局近日在屏东破获一个制油工场，商人竟以馊水、皮革工厂的削出油脂生产地沟油，再以过期食油混合，卖到饲料厂、油厂，再流向全台夜市、食肆、烘焙工场、食品厂等。
当局称这制油工厂运作一年，最少混出782吨地沟油，估计很多都已被消费者吃下肚，而应节的中秋月饼、凤梨酥、肉松和士林夜市的蚵仔煎等被揭采用这些地沟油炮制。
警方指出，该地下工厂占地约100坪（330.5平方公尺），有9座储油槽和50个油桶，现场肮脏不堪，弥漫一股刺鼻腥羶味，卫生条件奇差无比。
地沟油致癌比棉籽油危险
台湾辅仁大学食品科学系讲座教授陈炳辉直言，相较大统案，棉籽油内含棉籽酚，吃下会伤害男性精虫，若有精炼则可去除有害物质棉籽酚，而馊水油（地沟油）对人体的危害更大，反复烹调后，会产生小分子的醛类、碳氢化合物，有致癌风险。
林口长庚肾脏科主治医生颜宗海指出，地沟油对人体至少会造成5种危害，首先是细菌或微生物污染，轻者造成急性肠胃炎，重者引发败血症。
第二可能含重金属，如铅有神经毒性会伤肾，砷会引发皮肤病变或致癌；第三可能因霉菌或黄曲毒素污染造成肝硬化或肝癌；第四是高温油炸过后的油有苯芘残留，有引发肺癌风险；第五是氧化的油易引发心血管疾病。
味全12食品下架
味全公司12项商品因使用问题黑心猪油，全面下架，嘉义县卫生局周五全面稽查辖内通路是否下架确实。
味全公司周四发布声明，指今年4月起向强冠采购香猪油，使用于味全猪肉酥、味全辣味肉酱、味全珍味肉酱、味全瓜仔肉等12项肉松肉酱产品，都已封存下架，并提供退货服务，消费者可直接前往各大销售通路、味全公司各据点退货。
味全公司周四晚上主动向北市卫生局通报有使用全统香猪油，并谴责上游原料供应商严重破坏食品产业信赖，未来将循法律途径，以维护商誉与消费者权益。至于是否因考量成本而购买价格较便宜的全统香猪油，味全未回应。
开马赛地黑心商指没钱交保
警方历经约半年蒐证，本周一兵分三路，逮捕郭烈成和施敏毓、强冠公司副总经理戴启川（57岁），以及进威公司负责人郭春叶（56岁）、郭女丈夫苏清煌（53岁）及儿子苏进威（31岁）。
强冠公司副总经理戴启川应讯鬼扯不知油品有问题、连郭的工厂都没去过，检方谕令交保20万元台币，郭烈成则10万元台币交保，不料平时以市价200多万元台币的马赛地代步的郭烈成竟称没钱，检方火大声押，但法官以相关检验结果未出炉，仅付5万元台币（约5320令吉）交保。
郭烈成曾因行窃及收赃被关，警方说，郭烈成是从环保业者友人处得知，回收油有利可图，1年前开始赚黑心钱。警方侦办时另在他住处起出改造枪枝和多张本票，怀疑他另从事讨债。
网友：两岸未统一，先同化
除拥有宜人的风景名胜，台湾被公认为美食天堂。但随近几年不断揭发一宗又一宗黑心食品事件，让外界担心台最终步中国大陆后尘，成为另一个黑心食品制造基地！
有网友调侃：“两岸还没统一，先已经同化了！”“没想到我们跟大陆已经统一囉！”
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1.味全 |
