逾1200家食品业者沦陷 12万毒油太阳饼被吃掉

（台北8日综合电）台湾地沟油事件涉事商家越揭越多，涉及批发商、食肆、加工厂已逾1200家！

当局周日再揭发多家热门手信名店被波及，包括犁记芝麻肉饼、太阳堂太阳饼、升阳五款肉松、台北犁记芝麻肉饼、呷七碗炒米粉和八方云集咖哩馅料等。

台湾卫生福利部指出，地沟油源头强冠企业产的“全统香猪油”，至少供应给236个分销商，再转售予971家食品加工厂、夜市和餐厅等，合共1247家，其中51家业者使用同批黑心猪油，制成139项问题产品。

原料废油可致癌

太阳堂食品于3到8月间透过忠兴食油行购入509桶全统香猪油，用来制作8000多盒、约12万个太阳饼，销到9家直营店或配合门巿，因保存期限有限，估计已全数被消费者吃掉。

此外，原本拒绝提供下游厂商的台北巿佛晨公司，惊爆将187桶全统香猪油卖给台北犁记饼店和其关系企业联翔饼店，并于3到7月间做成约2万个芝麻肉饼，已全数被消费者吃下肚。

卫生福利部食品药物署周一公布检验的劣质猪油，强冠公司的“全统香猪油”竟然基本符合标准；但由于原料来源是回收废油，法律不容，相关制品都要下架。

至于在屏东地下油厂（胡信德）3个原料样本，以及强冠公司一个原料样本，未检验出重金属和黄菊素，在动物成份只有猪的DNA，而酸碱值是2.3，超过标准的1.3。但样本的酸价偏高，且有两件样本的致癌物“苯骈芘”超出欧盟与台湾标准值的3倍。

零食都中招

地沟油涉及的产品无孔不入，连知名网购零食香蒜焗吐司、香蒜吐司、香蒜脆片、香蒜片酥、香蒜面包、牛油条等，都是使用全统制作的香蒜油。生产共计逾6.2万包。

彰化县卫生局长叶彦伯说，上泓公司在今年3月间购入全统香猪油70桶，已用掉64桶炒蒜末制成香蒜油，再用香蒜油制作6万多条，共8种口味的吐司，另还有替知名网购零食“台湾寻味录”代工的香蒜烤吐司。

叶彦伯表示，除销往全台9个县市、18家业者，另透过个人户外销越南，另还透过桃园得新国际有限公司外销另一国家，估计80%以上都已经被吃下肚。

食品卫生科长林毓芬说，吐司脆片混合棕榈油、香猪油、酥油等油类制作，每100克含油量就高达28.9%，热量惊人，没想到竟也用到全统香猪油。