酱油厂脏 发现鼠屎、蟑螂、壁虎尸

（槟城9日讯）逾80年历史的酱油厂被发现厂内有老鼠屎、蟑螂及壁虎的“尸体”，卫生状况恶劣，遭谕令停业14天！

该酱油厂也因环境肮脏、食物置放在地面及有老鼠屎，接获由槟岛市政局发出的3张罚单，共罚款300令吉。

由于酱油厂内有太多动物粪便及害虫尸体，槟州东北县卫生局下令业者不能自行清理，需聘请由农业局管辖的灭虫清洁公司，由专业清洁员工进行一次性的全面消毒清理工作。

停业14天

卫生局执法员今早10时联同槟岛市政局卫生组官员，拉队到日落洞路两间酱油厂展开取缔行动。

这两间由华商经营的酱油厂皆拥有至少80年历史，另一间酱油厂卫生环境符合标准。

槟州卫生局环境卫生官员莫哈末古赛利受询时指出，执法员检查后，发现业者将再循环使用的酱油瓶罐，随便置放在地上，而酿制豆酱的地方，有不少老鼠屎和死蟑螂及死壁虎，卫生欠佳。

“我们也发现酿制酱油的大桶没有盖住，酱油表面层可见很多小虫和异物。”

他说，任何食肆或食物工厂只要在65分以下，都会被谕令关闭，而这酱油厂经过评估后获64.8分，在微差分数下不及格。

“厂方在今午5时起需停止再操作，仅能把之前已包装好的酱油、豆酱等酱料批发外出。”

他指出，若业者在两周内提前完成清洁工作，可叫官员来检查，一旦卫生审核过关，即可在提早恢复营业。

上述酱油厂因卫生条件不达标触犯1983年食物法令第10条文，而卫生局援引相同法令第11条文，谕令酱油厂暂时关闭两周。