英專家:比起籠裏雞 走地雞更不健康

(倫敦10日綜合電)坊間一般認為,走地雞因可以自由活動,比“籠裏雞”更健康天然,肉質自然也相對鮮味。

但英國愛丁堡一名著名獸醫專家卻指,走地雞其實比養在籠中的雞更容易染病、受傷甚至早死,超市喜愛推廣走地雞,只是出於商業考量。

愛丁堡皇家獸醫學院專家索普,前日在一個研究會表示,飼養走地雞難以作為農場的可持續發展模式。他指由於這些雞隻在野外生活,較容易受傷,骨折的機會率也相對提高。他又警告現時愈來愈多農場傾向飼養走地雞,增加爆發禽流感的機會。

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