【今日马六甲头条】传说古城． 品经典戏‧尝古早味 老味道新体验

（马六甲13日讯）“传．说古城”故事馆于上周六掀序幕，把古城故事“口传”出去，昨晚的乡团家乡风味美食义卖会，让约千人“品尝”到古城的味道。

到场者除了可品尝到约20个乡团所准备的家乡风味美食，还可一边吃一边看电影，度过不一样的周末。

最叫人怀旧的莫过于露天电影，对于年轻人可说是陌生又新鲜，看到一些到场者，携带矮凳、草蓆或报纸，席地而坐，在微微月光照明下，免费观赏带点发黄的大电影，确有另一番风味。

会馆公会义卖美食

大会于昨晚播放两套经典老电影，分别是秦汉、林凤娇主演的《汪洋中的一条船》，以及陈观泰、杨惠珊、许不了主演的《新西游记》，曾创下极高的卖座纪录老电影的经典之作。

义卖方面，获得客家公会妇女组准备酿豆腐、菜糕、粗叶粄；惠州会馆的酿苦瓜、酿辣椒、水糕；河婆同乡会的粑、酿豆腐、煎堆；南安妇女组的粳仔糕、卤肉；应和会馆的客家汤圆、茶叶蛋，叫人垂涎三尺。

此活动是由甲中华大会堂青年团主办，甲华堂青团长陈寿锦及筹委会副主席兼义卖项目主任杨家财沿着每一摊，颁发锦旗给参与义卖单位。

这个周末对一家大小来说，肯定度过不一样的夜晚。

流动电影没落

★陈进发（业泉发企业东主）及李来镁

我们夫妻拍档经营流动电影超过50年了，在七十年代，流动电影高峰时期，需求量可达一晚8场，尤其是在中元节，几乎每个花园住宅区都设有一间神庙，生意应接不暇。

一般上，顾客以神庙酬神为主，要求播放神化片、动作片为多，而且一晚若播放两套电影，都会要求一套新戏、一套旧戏。

近年来，随着时代迈向科技及电子化，这种以“菲林”播放电影的行业逐渐消失，有些电影若接到顾客需要，必须到吉隆坡向影片公司租赁。

过年过节佳肴

★拿汀林美丽（马六甲南安会馆妇女组主席）

粳仔糕及卤肉是南安人的特色美食，只在过年过节及祭日会准备这美食。现在除了在郊区还可找到粳仔糕及卤肉，否则就要等到大日子才会准备这佳肴。

以前家里只在佳节期间有点钱，才能买到肉，而粳仔糕是以米煎成的糕，以取代米饭。

粳仔糕软中带有嚼劲，配上卤上约两小时的卤肉是绝配。

犹如上历史课

★陈依晴（32岁，老师）
我先生有份参与故事馆的制作工作，这些视觉上及听觉上的古城传说，让孩子犹如上了一堂历史课。

家乡风味美食则是使我们味蕾跃动、值得鼓励及推行的活动。在这里让我们找到不少在小贩中心很难找到的传统美食，有些美食很可能只在各籍贯的传统佳节里才能品尝得到，让大家大饱口福。

这项义卖会满足了我喜爱吃客家酿豆腐、老婆饼等，我们一家大小大快朵颐。

美食爱不释口

★莫娇雁（30岁）

与丈夫目前在砂拉越美里工作，这次特地为下周的婚礼而赶回马六甲筹备。

正当我们在烦著晚餐如何解决时，家人递给我们数本义卖会固本，想到客家酿豆腐、擂茶、算盘子、菜粿，全都是我们的最爱，迫不及待赶到客家公会。

20个摊位的美食都让我们难以选择，让人爱不释口，手上的固本都不够用来把美食带回家与家人分享。

更难得的是在这里还可看到已没落的大荧幕、大电影院，唤起我儿时的回忆。

了解先贤辛劳

★陈美云（41岁）

我先生是故事馆的总策划人，故事馆完成后，携带儿女到故事馆参观，经过导览介绍每个场景、老街及老行业，可深深感受到先贤从中国到这里落地生根的生活是何等辛苦。

我是马六甲“媳妇”，不了解四五十年前的古城长得什么样，不过，故事馆把当初老行业及情景，重新呈现在众人眼前，给予我不一样的心情，而那些曾在老街生活的老居民，自然感触良多。

我前来义卖会之前，以为这里只卖客家美食，没想到，看到其他乡团也加入，让我感到惊喜，特别是能吃到“非商业”化的传统美食，以及让孩子感受露天电影初体验，来到这里真是一举三得。

不让美食失传

★赖鸿福（47岁，医生）

每一个籍贯都有各自的传统美食，这些美食如果没有好好传承下去，恐怕有一天会失传。

就以“笋板”为例子，我记得在七八十年代，有一位老婆婆每天提着一锅的“笋板”在老街一带兜售，不费数小时就卖个清光。

“笋板”其实就是简化版的菜粿，馅料是以竹笋为主，皮是以竽头所制，现在再也找不到这小食了。

由于妈妈年事已高，不宜站久及走动，妈妈拿手的算盘子、客家牛肉丸、笋板最叫人回味无穷。

老同学聚餐会

★潘美兰（51岁）

我是丁赖小学1975年的毕业生，班上20多人于最近两年开始联络上，约一半的老同学正想来个聚餐会，择日不如撞日，索性到客家公会品尝多个乡团所准备的不同风味美食。

尤其是我们其中一名同学吴彩燕，代表雷州会馆准备擂茶，还有东坡肉、算盘子、老鼠粉，绝对不能不支持，没想到，以这种方式来聚餐，让我们尝到更多传统味道，真不枉此行。

妈妈重温旧时

★何偲尔（35岁，老师）

妈妈从小在鸡场街一带长大，但目前全家人已搬到峇章。这次带着妈妈跟女儿来客家公会，希望能找回小时候的味道，尤其是看到妈妈吃到她最爱吃的粑（麻芝）、水粿、烧肉等，吃在口里，甜在心里。

我们也顺便前来支持故事馆，没想到，女儿从故事馆里的古老街景、老行业，了解古时候的商人在没有电源情况下谋生，一点也不简单，让女儿懂得要爱护地球、孝顺父母，最重要的是她学习到感恩。