【今日霹雳头条】 后日九皇爷诞应节品上市 麦龟包添新意

报导：陈光前
摄影：谢志明
（怡保21日讯）最新麦制红龟包上市！

周三（24日）就是农历九月初一九皇爷诞，今年上市的红龟包和寿桃价格与往年一般，维持在2令吉50仙至3令吉之间，也推出全新的麦制红龟包应节，为传统龟包市场增添新意。

其中，斗母宫前的五丰红龟包摊东主薛信伟说，他在农历八月廿六日已推出红龟包及寿桃，价格与去年无异，普通一对红龟包为2令吉50仙，已有逾2年的椰花酒龟包为3令吉50仙，寿桃每只售1令吉20仙。

看准健康饮食市场趋势

薛信伟说，推出新的麦制红龟包，主要是看准健康饮食市场趋势。由于每天都有很多人购买包子，因此摊位是24小时运作，尤其在晚上8时开始，人潮更是络绎不绝，而每天的红龟包及其他食品很快售罄。

“2天前开始烘制及售卖红龟包和寿桃，订单数量如常，公众经过斗母宫见到龟包上市，自然停车购买，为应付日渐增多的人潮，特聘用约52名外援工友协助制作，加速包子的生产和数量。”

他也说，寿桃以班兰莲蓉及黄莲蓉馅为主，许多信徒买来拜神及外来游客也喜欢食用，所以销路佳。

森峰红龟包摊主雷国梁说，他今天才开始制作红龟包及寿桃应市，今年也新推出新口味的日本红豆馅寿桃包，售价每只1令吉50仙，其他莲蓉和翡翠莲蓉，每个售1令吉30仙。

“红龟包价维持在每对2令50仙，也创新推出全麦红龟包，每对3令吉。”

他说，今天开始就会忙得不可开交，至九月初九九皇爷诞结束为止。

农历八月廿五开始准备

★伍添福（斗母宫副主席）

每年农历八月下旬，就是善信准备迎接九皇爷的日子，所以在农历八月廿五开始，红龟包摊、素食摊就会在宫内设下摊位准备一切，当正日（九月初一）来临，就是他们忙碌的日子。

筹备素宴款待善信

★詹亚海（50岁，素食摊主）

每年都会在农历八月廿九及卅日开始筹备素宴，让善信享用，今年的素食和饮料维持一般，没有太大波动，希望生意更胜往年。

感受庆诞前人潮

★丘金玲（54岁，保险代理）

听说椰花酒包子也在怡保出售，也有全新的麦制红龟包，所以每样都买一些品尝或拜神，并趁机感受下九皇诞前夕的人潮和气氛。

挑选不同口味包子

★林建德（28岁，销售业者）

每年都会趁九皇诞逛包摊，去年有椰花酒味，今年有麦红龟包子，会挑购不同风味和口感的包子。

不会计较包子价格

★黄先生（28岁）

龟包特色令人垂涎，不会计较包子的价格，并会在不同地点买不同包子，尝试不同包摊的制作功夫。

应付成本
胡福记龟包涨10仙

报导／摄影：李莉莉

位于兵如港东天宫旁的胡福记红龟寿桃包摊位的龟包，将在今午4时半才上市，但昨天及今早已见人潮，市民在获悉暂无龟包后，改买寿包解嘴馋。

为应付液化石油气及电源的起价，胡福记的包点每个仅涨价10仙。

今早，设在路旁的胡福记摊位陆陆续续迎来消费人，大部分皆询问“龟包有了吗？”，摊主及职员除了解答外，也在摊口处置放2张“龟包在本月21日下午上市”的告示牌。

市民除了询问龟包的销售外，有的特别前来订购大型或数量多的龟包，当中有制做10斤重或100个龟包的订单。

摊主胡庆源受访说，龟包已有2年没起价，但今年的液化石油气及电源涨价，只好略调龟包价格，每个涨10仙。

他说，为了应付9天的九皇爷诞，特聘请10名来自槟城，及2名江沙包点高手，制作包点。

他说，包点师父将在下午抵达，然后马上投入生产龟包。今年有市民向他订制10斤重龟包，创下了最重龟包纪录。

他说，摊位也多样化其他糕点，如“乌草菇”、香芋丸、咖哩角及斋春卷。

答谢神恩

★谭凤莲（58岁，住仙花园，家庭主妇）

为了还愿，今年订制10斤重的龟包，以在农历九月初三答谢神恩，也祈求神明保佑家人平安，及事业顺利。

这10斤龟包如圆箕般大，面上将贴上多只的小龟，象征有子有孙。

买给亲友

★梁秀萍（53岁，住松俊花园）

替金马仑的朋友订购100个龟包及15个寿包，并在周日（21日）下午6时半拿货，随后载往吉隆坡给亲友。

相信身边的亲友还会来订购口感柔软的龟包。

每年光顾

★廖珮谦（24岁，书记，金马仑人）

这摊口的龟包松软又不干燥，在2年前品尝后，每年都来光顾，有时需等上15至30分钟也没关系。如碰上这时期回金马仑，会买更多龟包给家人。