彭加兰古堡风景画(第9篇)．三叉路口炸鸡店吃到竖姆指

报导∕摄影︰刘淑菁
甘榜哥丁三叉路口一家老字号炸鸡店，鸡肉香口脆皮，每逢到用餐时间，该店必定高朋满座，可见该店的炸鸡与众不同，让老饕纷纷竖起姆指赞好。

针对彭加兰古堡的美食，吉兰丹中华大会堂会长黄保俊也特别向记者推荐，指他介绍过很多朋友去光顾，他们都一致赞好。

黄保俊目前在哥打峇鲁定居，小时在道北住过，祖父辈是彭加兰古堡闻人，说起“Tauke Tee”无人不知。

目前，他经常带朋友到这家老招牌店光顾，除了炸鸡深获欢迎，还有炸甘榜鸡和炸鹌鹑。

与记者巧遇当天，他与丹华堂秘书王天景和理事叶瑞坚，也到这家炸鸡店用餐。

黄保俊说，以前带过老友陈子儒（林连玉基金吉兰丹联委会主席）前来用餐，后者赞不绝口，尤其是炸鹌鹑，可以一次吃两只。

他说，虽然这家店老板是巫裔，但华人也经常到来光顾，适合大众口味。

同行的王天景说，有时会一个月来光顾两三次，他也算是老顾客了。

虽炸鸡是“主角”，但其他甘榜菜肴也相当具魅力，尤其是煎红鱼、咖喱咸鱼、咖喱马鲛鱼和椰丝青辣椒。