兰州牛肉拉面 汤头秘方藏诗中

在中国各地都看得到，且非常知名的兰州牛肉拉面，创始人第六代孙陈九如最近在河南焦作市一场座谈会公开祖传200多年的汤头秘方，就在一首诗里，诗句嵌入23项调味料，方便后人记诵。

全诗如下：

众鸟高飞尽，“桂子”独去远。“荳蔻”年华和，身强余“百倍”。春风草“木香”，“当归”怀庆府。新绿欲涌，“丁香”初开，花“香叶”茂，“荜菝”涟漪，百里林“草果”然繁盛“芳香”。路远难行，高“山柰”何？汝等避“草寇”而返苏寨。“车前”著吉服马褂“红袍”，夜宿“八角”楼，晨饮“胡荽”汤。马“良姜”行千里，遍“地黄”花时至，司碧玉书联水席相敬，“月山姜”汤“茴香”豆，烹“肉扣”碗“贵老”忙，横“披垒”灶。

陈九如说，这首诗名“维精送子位林孙和声西行手记”，是200多年前清朝嘉庆年间国子监太学生、陈氏家谱排序“十三世”陈维精留给子孙的诗，把兰州牛肉拉面汤头的调料，妙嵌入诗句中，方便子孙记诵。