在日本的高速公路上行車，常看到路旁的一塊牌子，白色底，畫著綠色的刀叉，就是他們叫為服務場所Service Area的休息站。有些很大，裏面有用正餐的大食肆，外邊是快餐部，門口還有煨番薯或烤八爪魚球等小食檔。
另外是賣土產的部分，貨物應有盡有。小休息站則只有一排排的自動販賣機，冷熱咖啡或茶兼備，也賣香煙。它們有一個共同點，那就是不染塵埃的洗手間。
從廣州到香港的高速公路上，也看到同樣的刀叉牌子，休息站多數連著加油站，賣的小食是即食麵加汽水，洗手間怕怕，不敢走進。
但是由上海經杭州到寧波的這條滬杭甬公路的刀叉休息站，印象已經完全不同。
首先，洗手間已經和日本的一樣，一點異味也沒有，站的沖洗得干干淨淨，另一邊多數是蹲著用的，但也設了一兩個坐的，只不過隔間很矮，還是能夠俯望裏面的人做些什么，這一點有待改善罷了。
外邊有一檔檔的小販賣當地土產，像沒有尖端的菱角、糖炒栗子等等，還有葡萄、甜桔、紅棗、蘋果等等水果。
食堂也很寬大，各種菜餚選擇豐富。
在嘉興那一站最過癮，除了大餐廳，有間食肆專賣當地著名的嘉興粽子。肉的、素的、五香粽子種類極多，一定有種你喜歡的，老字號“五芳齋”的產品質量有保證。
店員把粽子煮熟了，買一個熱騰騰坐下來吃，還送一碗湯。
不在現場吃可以買回家，過路的客人大包小包拿去送禮，真空包裝。一包迷你粽，共5粒，李子般大，4塊人民幣。
休息站也是滬杭甬這條公路經營的吧，或者是判給別人去做？路上車輛連綿不斷，過閘即收現金。這條公路的股票，買得過。