蘇蓮珍：有機，誰說了算？

採訪了偽有機課題，便學以致用；那天逛超市時，特地走進“有機”專櫃裡瞧瞧，左一包右一包，翻前翻后，還真的找不著任何有機認證標籤，更別說有機碼。

有的豆類甚至只在透明包裝前貼上一個貼紙，貼紙上印有“有機”字眼，再附上簡單成分和廠商名字，便放在有機專櫃裡售賣，與不遠處的非有機豆類相比，整整貴了一倍價錢。

結果，在豆子都長得一模一樣的情況下，憑甚么消費者要相信沒有任何合法認證標籤的豆子，就是“有機豆”？

更難以置信的是，翻找了幾件不同包裝盒上打著“有機”字眼的產品，還真有不少產品完全沒有國際或國家的有機認證標籤。

在這之前，我也是愚昧的消費者，也從沒想過該如何辨識有機產品，甚至也會相信包裝上的“有機”字眼，便傻傻地覺得這是更健康的產品，捨得掏出更多的錢把它買下。

偽有機雖稱不上黑心食品，卻也不能忽視其傷害性，正如仰賴飲食療法的病患長期服食偽有機產品，反更容易吸收殘余化學劑或農藥，在不知情中使病情加劇。

這也實實在在地反映了，許多亞洲國家包括我國的消費意識薄弱，對于產品有著盲目的迷信，甚少去關注食品成分，只要廣告打得響，宣傳上說得天花亂墜，便深信不已。

不懂得質疑，不懂得分析，甚至不懂得產品是否適合自己，出了事情，才來恍然大悟！

如果說中港台都已對偽有機展開嚴厲控管，防止黑心產商牟取暴利，也預防偽有機可能帶來的危害，我國是不是也應該還給人民正確和安全的飲食環境？

柔佛專題策劃主任