【今日柔佛頭條】零秘密‧第一篇 黑心廠商為錢喪失道德 我國淪偽有機大本營

報導：蘇蓮珍、黃慧琪
攝影：張來星、受訪者提供
（新山29日訊）黑心廠商生產“偽有機”成品推高售價，以牟取更高利潤，導致我國有機市場或步向中港台后塵，淪為“偽有機”大本營，救人不成反害人！

近年來，有機產品在國內成為健康食品的指標，許多都市人或病患都選購有機產品食用，以減低常規（普通）食品所含化學劑對人體的傷害。

可是，健康食品公司銷售經理李寬座（36歲）告知《中國報》，如今我國市場上許多有機產品，都沒有獲得合法有機認證，甚至是常規食品“偽裝”后再銷售。

長期食用損害大

他強調，偽有機產品除了“騙錢”，最可怕的是會對人體健康帶來傷害。

“現今不少病患都信賴有機食品，可是在有機未受到管制情況下，一旦長期食用偽有機，損害更大。”

李寬座說，2012年中港台市場“偽有機”氾濫，質疑聲浪擴散，政府意識到“偽有機”對消費者的傷害，先后設立管制單位和條例。

“台灣嚴厲管制后，一夜之間多達80%的所謂有機產品下架。”

李寬座透露，由于本身患有遺傳慢性病即糖尿病和高血壓，所以2009年起便從事和研究健康食品，不諱言大馬在有機食品管制上存有灰色地帶。

他指出，大馬沒有專門單位控管有機成品，以致十多年來未曾有執法人員到市場上檢查和揪出“偽有機”。

他強調，近年來大馬開始充斥“偽有機”，消費人是時候覺醒辨識真假有機。

有機成品的定義

1）有機食品是目前市場上被認為最安全、最健康，對環境友好的食品。

2）有機成品在生產、加工、包裝、運輸、銷售全過程中，皆符合國際有機標準。

3）不採用基因工程獲得的生物及其產物，在生產中不使用化學合成農藥、化肥、生長調節劑和飼料添加劑等物質。

4）有機農業的核心是建立促進環境、社會和經濟良性發展的農業生產體係。

惡性競爭削價搶客

市場上掀起“有機”熱潮，廠商家唯有魚目混珠，以常規食品取代“有機食品”，削價搶顧客。

李寬座指出，近10年來，都市人講究飲食保健，有機市場出現惡性競爭，大家都在“鬥價錢”。

他說，有的廠商為了賺取高利潤並留住客源，便以常規食品偽裝成有機食品。

“例如有機黃豆500克售六七令吉，但普通黃豆僅售1、2令吉。”

他強調，有機食品生產成本高，要是市場銷售出現“大優惠”，都屬不尋常，消費者就要小心！

他指出，有機作物耕作生產過程時間長、風險高，市場售價價格必定較昂貴，否則只會血本無歸。

他說，真正的有機食品，價格一定保持在某個較高價位，才能賺取利潤。

為何有機食品比常規食品貴？

1）土地成本：從常規生產的土地，欲轉換至有機生產，需至少24至36個月轉換過程，即讓土壤殘留化學物自然分解，在這兩至三年內農家無法耕種，成本便會轉嫁至成品售價上。

2）認證費用成本：原料生產及加工生產都要進行有機認證，廠商必然需支付相當數額的認證費用，認證也需每年更新。

3）肥料成本：不能使用化學肥料，要保證農作物的營養物質，因此必須使用有機肥料，即使使用粉料飼養的動物糞便，也不符合有機標準，所以農耕上需花時間準備堆肥，讓毒素分解。

4）蟲害成本：不能使用工人合成的農藥，對蟲害預防帶來很大困擾，增加了蟲害成本。

5）除草成本：不能使用化學除草劑，唯有採用人工除草，成本相對提高。

6）時間成本：常規生產靠化肥、生長激素，可加快成長過程；有機生產靠自然生長，生長期較長，成本也就增加。

有機食品非靈丹妙藥

有機食品非靈丹妙藥，它不會治癒你的病！

也是新山文化國際青年商會社區發展部副會長的李寬座坦言，市場上許多消費者有嚴重的錯誤觀念，盲目地相信“有機”可以治百病，甚至一些癌症和慢性病患不看醫生不吃藥，只選擇食用有機成品。

“食物不可取代藥物，有機是一種生活方式，有機食品不能治百病。”

他說，有的消費者長期依賴有機“成品”，認為如此便可攝取足夠營養，或達到瘦身效果，都是錯誤觀念。

李寬座認為，迷信有機只會讓奸商有機可乘，所以希望通過宣導，提升消費者的“有機”意識，以杜絕假有機。

他不諱言，雖然他從事健康食品工作，為有機食品“揭底”等同于“倒自己的米”，唯他認為，做賺錢歸賺錢，但食品應該是良心事業，需從正面角度看待。