(新加坡30日訊)又一家馬來西亞雞蛋農場的雞蛋被驗出含有沙門氏菌,被禁止運入新加坡,致使被禁的大馬雞蛋農場增至3家。
這3家農場的雞蛋總入口量佔新加坡雞蛋供應的8%,每天少了約35萬個雞蛋,以致每個蛋價上漲約3分(約8仙)。
新加坡農糧獸醫局發言人受詢時說:“當局於今年3月、7月和9月先後發現3家大馬雞蛋農場出產的雞蛋含有沙門氏菌(Salmonella Enteritidis),因此禁止這些農場的雞蛋進口,直到這些農場確保產蛋的母雞不受沙門氏菌感染,才會考慮撤銷禁令。”
新加坡《聯合早報》報導,接獲禁令的3家雞蛋農場,是Chong Ne Nam、Teo Seng farm 8和Chareon Pokphand Jaya農場。其中以Teo Seng farm 8的供應量最大,每天約19萬6000個雞蛋。
靠另20農場供應
根據新加坡農糧局2013年的數據,這3家農場的雞蛋入口量佔新加坡雞蛋總供應量約8%。目前有另外20家大馬農場可以輸出雞蛋到新加坡。
沙門氏菌可存活於動物的腸道內,經糞便附在蛋殼上,有時則會感染母雞的卵巢,感染蛋黃和蛋白。用手拿受感染的雞蛋,卻沒洗手就拿其他食物吃會食物中毒。受感染的雞蛋若沒有煮熟,食用後也會致病。
新加坡蛋價看漲
短短半年內有3家農場被禁出口雞蛋到新加坡,新加坡蛋商公會會長陳裕華說,蛋價已經上調大約3次,每次調高1分。
他預計接下來還可能會再起價。
“每天少了35萬個雞蛋看似不多,其實對我們蛋商影響挺大的。其他的大馬農場調高價錢,我們供應商也只好起價。被禁的農場要解決問題恢復供應,至少還要2個月的時間。”
禁出口致滯銷
供過於求業者減產
報導︰丘惠萍
(吉隆坡30日訊)隨著大馬數家農場生產的雞蛋,被驗出含有沙門氏菌(Salmonella Enteritidis),結果被禁止運入新加坡,導致雞蛋滯銷,市場供過于求,農場業者紛紛減產。
據《中國報》瞭解,由于農場減產,本地市場雞蛋供應量也隨著減少,連鎖效應,雞蛋價格自2個月以來,各大小級別的雞蛋,每個雞蛋一律上漲2仙。
受訪的雞蛋商說,目前本地市場不受影響,消費者照常購買和食用。
新加坡農糧獸醫局于今年3月、7月和9月先后發現3家大馬雞蛋農場出產的雞蛋含有沙門氏菌(Salmonella Enteritidis),因此禁止這些農場的雞蛋進口,直到這些農場確保產蛋的母雞不受沙門氏菌感染,才會考慮撤銷禁令。
根據新加坡農糧局2013年的數據,這3家農場的雞蛋入口量佔新加坡雞蛋總供應量約8%。每天少了約35萬個雞蛋,以致當地市場的雞蛋,每個雞蛋平均上漲約3分(約8仙)。目前有另外20家大馬農場可以輸出雞蛋到新加坡。
雞蛋價格
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級別/每個
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批發價(仙)
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零售價(仙)
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A | 約0.35 | 約0.37 |
B | 約0.34 | 約0.36 |
C | 約0.33 | 約0.35 |