（台北3日綜合電）台灣餐飲名店鼎泰豐周五、周六將擴大徵才，需求人力達150人，其中外場服務人員起薪3萬9000元台幣（約4000令吉），內場廚師起薪5萬6000元，均優于當地業界水平。
據台灣媒體報導，台灣餐飲業界起薪約2萬3000至2萬8000元不等。截至周四統計，已經接到400多封履歷表，換算錄取率僅35%。鼎泰豐表示，希望透過此次大舉徵才，補強全台9家門市的人力需求，包括外場服務員、內場廚師、小籠包點心學員、傳統菜品檢員等。
王丹吁以鼎泰豐為榜樣
想捧鼎泰豐的飯碗，相對門檻也高。因鼎泰豐的客群除了台灣人以外，北部主要店面大部分為國外旅客，因此要求服務人員的儀態、禮貌、語言等能力門檻高。
在台灣的中國六四民運領袖王丹早前曾抨擊台灣星巴克2萬3000元起薪是剝削員工，周五也在面子書發文呼籲星巴克以鼎泰豐為榜樣。