护鲨，从不翅开始

宴席上的鱼翅羹，是面子经济，标榜主人是户有钱人；宴席不上鱼翅，略嫌小器，客人不吃鱼翅，就是不赏脸，因此大家吃个不亦乐呼，这种情况最常见于华人社会方的宴席。

鱼翅，本身无味，不管甚么吃法，它都必须借助其他食材提味，对吃不讲究的人，极有可能错把鱼翅当粉丝，因此，广东话有一句俚语：莫将鱼翅当粉丝，意指不识货，不懂得欣赏这道美食，乃暴殄天物。

保护海洋生物

虽然鱼翅本身没有味道，嚼起来只感弹牙，但由于它能标榜身分，因此，人们爱吃鱼翅，捕鲨行业一片好景，也导致滥杀的问题，鱼翅产量以“吨”计算。

随着人们平均收入越来越高，更多人有能力吃鱼翅，宴席上的鱼翅不再珍贵，再加上环保分子与保护鲨鱼行动不断呼吁人们不要吃鱼翅，近年来鱼翅开始“缺席”。

为了表达对保护鲨鱼的关注，以及提醒人民拒绝以鲨鱼为肴，内阁于今年21日议决，政府部门的官方宴会，鱼翅不上桌，这是保护鲨鱼的重要一步，也是保护海洋与保护海洋生物链的关键步伐。

私人界应配合

我国的鱼翅入口是世界排名第4，捕鲨排名第8，因此成了护鲨行动的重点国家之一，但护鲨行动需要更多马来西亚人自动自发参与，拒绝食用鲨鱼或鱼翅，而不是非政府组织与政府机构演独角戏。

天然资源与环境部、旅游及文化部、农业及农基工业部，须密切合作，以便有效推动与鼓励人们参与护鲨行动，让鱼翅这道菜，永远在餐桌上缺席。

鱼翅不能当饭吃，也不是高营养食物，吃了鱼翅，不会让人长得特别好看或青春长驻；护鲨，从颠覆宴席菜单开始！