獨家報導︰曾彩冰、侯愛玲
攝影：謝志明、受訪者提供
（怡保7日訊）不再離鄉背景了！
怡保近年來迅速發展，吸引不少年輕人回流開拓商機，其中，大部分回流的年輕人都是大膽創業，也有者是繼承家業，但有者俱備獨特眼光，“收購”具有潛質的餐廳經營。
受訪的回流創業者認為，年輕就是本錢，秉持“想做就去做”的理念，希望回流創業將可為市場帶來更多的就業機會。
當中，投入餐廳、旅遊，以及即將開辦學院的MY Group International總執行長林基祥（33歲）指出，怡保擁有商機，但要創業就要懂得自我定位、更要自我裝備，清楚了解自己的先天條件。
他說，9年前在英國半工讀，雖然每個月的收入豐厚，但為了不要錯過自己的黃金時期，便決定回來怡保創業，建立自己的人際關系。
打通人脈拓商機
“每個人都說人生的第一桶金就應該是金錢，但對我而言，我的第一桶金就是我的人際關系，有了穩固的人脈，才能開拓自己的商機。”
他披露，怡保人才濟濟，除了民風淳樸，人也非常老實，而且許多產品或品牌都源自于怡保，因此怡保可說是一塊“福地”。
“身為怡保人，大家都有共同的理念，因此在處理事物上，大家的想法都很一致，倍感親切。”
他說，怡保是他的根，因此很自然的成為他事業的起源地，打造屬于他的事業王國。
推銷產品求突圍
＊MY Group International總執行長林基祥（33歲）
林基祥坦言，要創業就要有生意頭腦，如果要成功，就要懂得如何推銷自己的產品，成為最特出的品牌之一。
他指出，咖啡廳或餐廳在怡保如雨后春筍般林立，也許業者重金裝潢，讓消費者有貪新鮮，但若沒有真材實料，新鮮感一過，這些產品很容易就過時，被市場淘汰。
“怡保遍地黃金，但要創業成功必須配合天時地利人和，最重要就是心理和生理都做好準備。”
他說，怡保人口不算多，但是人的要求高，因此在此做生意需更謹慎。
他指出，只要肯做，去到那里都是一樣的，如今他也會履行企業社會責任，常辦慈善活動包括捐血活動，回饋社會。
服裝界創立品牌
＊洪蒂茵（38歲，E-Fashion Boutique東主）
之前在英國工作了一段時間，因為家人全都身在怡保，而怡保又是自己熟悉的地方，因此在8年前決定回來創業。
其實，自己非常幸運，因為在加入服裝這行列時，遇到好的伯樂，即自己姑姑的提拔，因此很順利的在服裝界創下自己的品牌。
由于年輕人有魄力及勇敢去闖的精神，因此年輕人應該借著此優勢用于創業，就算遇到挫折也不要輕言放棄，要懂得“哪里跌倒，那里站起”的精神，創出屬于自己的一片天空。
有經驗計劃創業
＊陳漢義 （30歲，室內設計師）
在國外念書后，就回來怡保工作，目前在父親的公司工作，在累積了一定的經驗之后，再計劃朝室內設計的方向走去，日后創業。
買店開設餐館
＊胡金貴（38歲） Crazy Icecream Salad House東主
在英國擔任餐館經理已有10多年了，但家人都在怡保，加上英國餐飲業已有飽和現象，沒有發展空間，就于去年回來怡保創業，順便趁機多陪陪家人。
要建立屬于自己的品牌有一定的難度，因此回來后，便購買了這間已有逾10年歷史的店，另外也開設餐館。
怡保的租金便宜，吸引許多人在此開店，若資金不多，也許可考慮購買一些欲放盤的餐廳，從中可節省一大筆裝修費用，而創業建議在怡保市中心，這里的人流較多。
點心樓多元選擇
＊柯添喜（28歲，樂軒點心東主）
在新加坡的點心樓工作已有8年時間，累積許多經驗后，怡保點心這行業雖有競爭，但比較懂得欣賞點心，就回來怡保與另一名伙伴莫家豪開設點心樓。
飲食業需誠實，使用真材實料的食材，當然創業前也需累積到一定的經驗，本身參考了其他國家點心樓的作業模式，並將之融入自己的生意里，如提供多元化的食物供顧客選擇。
創業初期當然會面對許多困難，之前只是注意食物品質，如今則需管理整間店，包括如何與員工相處溝通、為顧客提供服務等，一邊工作，一邊學習提升自己及不斷改善。
怡保人有人情味
＊張順康（34歲）
“怡保人流不多，但勝在有人情味，而要在這里創業就要懂得留住客人，保持自己生意的人流量。”
在英國工作了14年的張順康（Danny，34歲），因家鄉在怡保，又發現怡保遍佈商機，便決定回流創業，開設餐廳，協助帶動怡保的經濟發展，為年輕人制造更多的就業機會。
張順康參與投資的其中2間餐廳分別是St Patrick Irish Bar，及Canton Palace Restaurant and Lounge。
他說，怡保雖擁有很多商機，但競爭力也很大，因此要立足于各行業，就要不斷提升自己，若一直墨守成規，將會跟不上時代的轉變，最后就會被淘汰。
“目前，怡保越建越多高樓大廈，因此需要更多的年輕人回流創業，若年輕人回流創業，將可為市場帶來更多的就業機會。”
他告知，在怡保創業不需要很龐大的資金，居民皆以中下層居多，因此只要懂得保持自己生意的形象及留住人流，就能慢慢守住自己的事業。
要親力親為可吃苦
“要創業就要吃苦耐勞，除了對員工要將心比心外，身為老板的凡事更要親力親為，讓員工感受到你對他們的真心，這樣他們就會以你為榜樣，為你效勞。”
從事餐飲業的張順康說，他本身也曾替別人打工，因此知道“打工仔”的辛苦，因此希望要創業的年輕人，在遇到挫折時，不要輕言放棄，要懂得變通。
“失敗了就要找出原因，並參考別人的成功之道。”
他說，所謂創業容易，守業難，因此要時刻提醒自己，保持自己品牌的素質，如服務及食品都要有好的品質保證。
他說，目前他和朋友計劃成立一個基金，協助區內的弱勢群體，希望能做到取之社會，用之社會的精神。