年輕人趁黃金時期創業 回流怡保造王國

獨家報導︰曾彩冰、侯愛玲

攝影:謝志明、受訪者提供

(怡保7日訊)不再離鄉背景了!

怡保近年來迅速發展,吸引不少年輕人回流開拓商機,其中,大部分回流的年輕人都是大膽創業,也有者是繼承家業,但有者俱備獨特眼光,“收購”具有潛質的餐廳經營。

受訪的回流創業者認為,年輕就是本錢,秉持“想做就去做”的理念,希望回流創業將可為市場帶來更多的就業機會。

當中,投入餐廳、旅遊,以及即將開辦學院的MY Group International總執行長林基祥(33歲)指出,怡保擁有商機,但要創業就要懂得自我定位、更要自我裝備,清楚了解自己的先天條件。

他說,9年前在英國半工讀,雖然每個月的收入豐厚,但為了不要錯過自己的黃金時期,便決定回來怡保創業,建立自己的人際關系。

打通人脈拓商機

“每個人都說人生的第一桶金就應該是金錢,但對我而言,我的第一桶金就是我的人際關系,有了穩固的人脈,才能開拓自己的商機。”

他披露,怡保人才濟濟,除了民風淳樸,人也非常老實,而且許多產品或品牌都源自于怡保,因此怡保可說是一塊“福地”。

“身為怡保人,大家都有共同的理念,因此在處理事物上,大家的想法都很一致,倍感親切。”

他說,怡保是他的根,因此很自然的成為他事業的起源地,打造屬于他的事業王國。

推銷產品求突圍

*MY Group International總執行長林基祥(33歲)

林基祥坦言,要創業就要有生意頭腦,如果要成功,就要懂得如何推銷自己的產品,成為最特出的品牌之一。

他指出,咖啡廳或餐廳在怡保如雨后春筍般林立,也許業者重金裝潢,讓消費者有貪新鮮,但若沒有真材實料,新鮮感一過,這些產品很容易就過時,被市場淘汰。

“怡保遍地黃金,但要創業成功必須配合天時地利人和,最重要就是心理和生理都做好準備。”

他說,怡保人口不算多,但是人的要求高,因此在此做生意需更謹慎。

他指出,只要肯做,去到那里都是一樣的,如今他也會履行企業社會責任,常辦慈善活動包括捐血活動,回饋社會。

服裝界創立品牌

*洪蒂茵(38歲,E-Fashion Boutique東主)

之前在英國工作了一段時間,因為家人全都身在怡保,而怡保又是自己熟悉的地方,因此在8年前決定回來創業。

其實,自己非常幸運,因為在加入服裝這行列時,遇到好的伯樂,即自己姑姑的提拔,因此很順利的在服裝界創下自己的品牌。

由于年輕人有魄力及勇敢去闖的精神,因此年輕人應該借著此優勢用于創業,就算遇到挫折也不要輕言放棄,要懂得“哪里跌倒,那里站起”的精神,創出屬于自己的一片天空。

有經驗計劃創業

*陳漢義 (30歲,室內設計師)

在國外念書后,就回來怡保工作,目前在父親的公司工作,在累積了一定的經驗之后,再計劃朝室內設計的方向走去,日后創業。

買店開設餐館

*胡金貴(38歲) Crazy Icecream Salad House東主

在英國擔任餐館經理已有10多年了,但家人都在怡保,加上英國餐飲業已有飽和現象,沒有發展空間,就于去年回來怡保創業,順便趁機多陪陪家人。

要建立屬于自己的品牌有一定的難度,因此回來后,便購買了這間已有逾10年歷史的店,另外也開設餐館。

怡保的租金便宜,吸引許多人在此開店,若資金不多,也許可考慮購買一些欲放盤的餐廳,從中可節省一大筆裝修費用,而創業建議在怡保市中心,這里的人流較多。

點心樓多元選擇

*柯添喜(28歲,樂軒點心東主)

在新加坡的點心樓工作已有8年時間,累積許多經驗后,怡保點心這行業雖有競爭,但比較懂得欣賞點心,就回來怡保與另一名伙伴莫家豪開設點心樓。

飲食業需誠實,使用真材實料的食材,當然創業前也需累積到一定的經驗,本身參考了其他國家點心樓的作業模式,並將之融入自己的生意里,如提供多元化的食物供顧客選擇。

創業初期當然會面對許多困難,之前只是注意食物品質,如今則需管理整間店,包括如何與員工相處溝通、為顧客提供服務等,一邊工作,一邊學習提升自己及不斷改善。

怡保人有人情味

*張順康(34歲)

“怡保人流不多,但勝在有人情味,而要在這里創業就要懂得留住客人,保持自己生意的人流量。”

在英國工作了14年的張順康(Danny,34歲),因家鄉在怡保,又發現怡保遍佈商機,便決定回流創業,開設餐廳,協助帶動怡保的經濟發展,為年輕人制造更多的就業機會。

張順康參與投資的其中2間餐廳分別是St Patrick Irish Bar,及Canton Palace Restaurant and Lounge。

他說,怡保雖擁有很多商機,但競爭力也很大,因此要立足于各行業,就要不斷提升自己,若一直墨守成規,將會跟不上時代的轉變,最后就會被淘汰。

“目前,怡保越建越多高樓大廈,因此需要更多的年輕人回流創業,若年輕人回流創業,將可為市場帶來更多的就業機會。”

他告知,在怡保創業不需要很龐大的資金,居民皆以中下層居多,因此只要懂得保持自己生意的形象及留住人流,就能慢慢守住自己的事業。

要親力親為可吃苦

“要創業就要吃苦耐勞,除了對員工要將心比心外,身為老板的凡事更要親力親為,讓員工感受到你對他們的真心,這樣他們就會以你為榜樣,為你效勞。”

從事餐飲業的張順康說,他本身也曾替別人打工,因此知道“打工仔”的辛苦,因此希望要創業的年輕人,在遇到挫折時,不要輕言放棄,要懂得變通。

“失敗了就要找出原因,並參考別人的成功之道。”

他說,所謂創業容易,守業難,因此要時刻提醒自己,保持自己品牌的素質,如服務及食品都要有好的品質保證。

他說,目前他和朋友計劃成立一個基金,協助區內的弱勢群體,希望能做到取之社會,用之社會的精神。

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