夫妻档：味也不同──吃斋和吃素

妻 朵拉

也许要了解一下，吃斋和吃素的分别。根据法师说，素食是不吃一切众生肉，只吃植物类；但植物之中的五辛，也不可吃。五辛是大蒜、洋葱、青葱、韭菜、蒜头，还有的连鸡蛋也不吃。

素食者有各种原因，为健康、为信仰、为环保，不管怎么样，吃素可长养慈悲心，确是好事。可是有些人名为吃素，但吃的时候没办法真的素，因此，才会有素肉、素鸡、素鸭、素猪蹄等名称和食物出现。

在槟城，每年农历九月初一至初九，拜九皇爷期间，盛行吃素，许多餐厅甚至选择在这九天休息不开店。没经过实际调查，只是听说，有一半的槟城华人在此期间吃素。

最近有人抗议，他于九皇爷诞期间在路边吃素食，叫来一碟素卤肉拼盘，被贩者收费一百多令吉。这件事成了新闻，登在报上，有人在面子书上继续大作文章，不少人也在上面反应。大部分人说素食贩者太过分，每年农历九月初一至初九的素食节日，总是漫天开价，趁机敲诈。

有一个人的回应很有意思，他说：如果要吃卤肉，为什么要吃素？稍微带点活该的嘲讽，却也不无道理。

为了清淡饮食才吃素，可又无法真正素到底。因此时常也听到，为什么素食以后，照样减不了肥，三高疾病也跟着来？如果说是吃素，但每一餐皆油炸，都是食品加工厂制作的素肉素鱼素鸡素鸭，那很难叫吃素。真正的素食，应该是青菜豆腐，清淡为主。

对于吃素和吃斋的分别，法师的说法是：吃斋不是吃素的意思。吃斋的人吃素食，但过午不食，所以吃斋算是吃素，但吃素未必是吃斋。吃素的人一天三餐甚至四五餐，一直吃到晚上，甚至也可以吃夜宵。但吃斋者，每天午餐过后，便开始禁食。

吃斋比吃素，更严格些！