夫妻檔：味也不同──吃齋和吃素

妻 朵拉

也許要瞭解一下，吃齋和吃素的分別。根據法師說，素食是不吃一切眾生肉，只吃植物類；但植物之中的五辛，也不可吃。五辛是大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜、蒜頭，還有的連雞蛋也不吃。

素食者有各種原因，為健康、為信仰、為環保，不管怎么樣，吃素可長養慈悲心，確是好事。可是有些人名為吃素，但吃的時候沒辦法真的素，因此，才會有素肉、素雞、素鴨、素豬蹄等名稱和食物出現。

在檳城，每年農曆九月初一至初九，拜九皇爺期間，盛行吃素，許多餐廳甚至選擇在這九天休息不開店。沒經過實際調查，只是聽說，有一半的檳城華人在此期間吃素。

最近有人抗議，他于九皇爺誕期間在路邊吃素食，叫來一碟素滷肉拼盤，被販者收費一百多令吉。這件事成了新聞，登在報上，有人在面子書上繼續大作文章，不少人也在上面反應。大部分人說素食販者太過分，每年農曆九月初一至初九的素食節日，總是漫天開價，趁機敲詐。

有一個人的回應很有意思，他說：如果要吃滷肉，為什么要吃素？稍微帶點活該的嘲諷，卻也不無道理。

為了清淡飲食才吃素，可又無法真正素到底。因此時常也聽到，為什么素食以后，照樣減不了肥，三高疾病也跟著來？如果說是吃素，但每一餐皆油炸，都是食品加工廠製作的素肉素魚素雞素鴨，那很難叫吃素。真正的素食，應該是青菜豆腐，清淡為主。

對于吃素和吃齋的分別，法師的說法是：吃齋不是吃素的意思。吃齋的人吃素食，但過午不食，所以吃齋算是吃素，但吃素未必是吃齋。吃素的人一天三餐甚至四五餐，一直吃到晚上，甚至也可以吃夜宵。但吃齋者，每天午餐過后，便開始禁食。

吃齋比吃素，更嚴格些！