卫生好到官员也赞 老字号酱油厂拿87分

（槟城15日讯）没有老鼠味、不见任何昆虫，历史悠久酱油加工厂的卫生情况，获东北县卫生局官员点名赞！

东北县卫生局助理环境卫生官阿马亚雅说，该家工厂营业已久，却仍保持工厂卫生；相比其他食品工厂，他对该家秉持卫生第一理念的工厂，深表满意。

阿马亚雅今早联同市政局和贸消局执法单位，前往一家位于丰盛园酱油加工厂进行检举后，向记者说，相较于过往到过不同食品工厂检举，此家工厂的卫生程度达86.89%，属良好水平。

2员工疑没注射疫苗

“不过，基于业者无法出示其中2名员工曾注射疫苗的证明，而接获卫生局发出的警告信。”

阿马亚雅说，该局是援引食品法令第32B条文向业者发出警告信，一旦证实其2名员工无注射疫苗，业者将被罚款2500令吉。

他也建议业者，把化学清洁剂与食品分开置放，并希望业者在清洁剂罐上标签，以免一时不察，把清洁剂误掺进食品。

“希望业者尽快清理其仓库的蜘蛛网，提高仓库卫生。”

记者在现场观察，该家工厂雇用的员工皆遵守卫生条例，从处理原料至包装，员工皆戴上口罩、围裙和帽子。

该工厂的地板不油腻，所有食品原料也以铁网或渔网覆蓋，避免被老鼠苍蝇沾上。据了解，该家工厂已经营至少50年。